Se vores bedste opskrifter på vegetarisk aftensmad

De bedste opskrifter og måltidsidéer med quinoa

Quinoa var engang udråbt som det nye, trendy “superfood”, men det har for længst udlevet sit øjeblik i spotlyset og er efterhånden blevet fast kulinarisk inventar - og med god grund. Se vores mange lækre og indbydende opskrifter med quinoa herunder.

Vegetariske opskrifter med quinoa

Opskrifter med quinoasalat

Flere Opskrifter med quinoasalat

Lær din quinoa bedre at kende

Quinoa: Ofte stillede spørgsmål

Er quinoa en udgave af korn?

Quinoa ligner måske korn, men det er faktisk en type frø, der er kendt som et pseudo-korn. På trods af det er quinoa stadig klassificeret som fuldkornsfødevare. Det betyder, at quinoa sjældent er forarbejdet, hjælper på fordøjelsen og er rig på næringsstoffer.

Er quinoa glutenfri?

Quinoa er glutenfri og et oplagt alternativ til ris og pasta. Det har et højt indhold af protein (14 g pr. 100 g) og fibre (7 g pr. 100 g), en nøddeagtig smag og en knasende konsistens.

Hvordan opbevarer man quinoa?

Du kan opbevare ukogt quinoa i en lufttæt beholder på et køligt og tørt sted i op til to år. Tag her quinoaen ud af den originale emballage, og put det over i en forseglet plast- eller glasbeholder. Snus gerne til frøene, før du koger dem. De skal gerne have en neutral aroma, så hvis de har en tydelig lugt, er det et tegn på, at du ikke kan bruge dem.

Hvor længe kan kogt quinoa holde sig?

Kogt quinoa kan ret hurtigt blive harsk, hvis du opbevarer det ved stuetemperatur. Køl det derfor ned så hurtigt som muligt i køleskabet, hvor det kan holde sig i op til seks dage - forudsat at du opbevarer det i en lufttæt beholder.

Kan du fryse quinoa?

Du kan opbevare kogt quinoa på frost i op til et år, men hold øje med eventuelle tegn på fryseforbrænding, før du tør det op og spiser det, da det kan påvirke kvaliteten.

Glæd dig hver dag!

+5

Opskrifter du vil elske!
Opskrifter du vil elske!
Opskrifter du vil elske!

Opskrifter du vil elske!

Få lækre og lette opskrifter og alle dine friske ingredienser leveret til dit dørtrin hver uge

Spar op til 1199 kr. + få gratis levering