Ris er især også kendt for at indgå som en central ingrediens i velkendte signaturretter fra lande såsom Italien, Indonesien og Kina. Ikke alene dette, men i nogle kulturer bliver risgudinden Dewi Sri endda tilbedt som inspirationskilden for Balis risdyrkning og som Gud for næring.

Der er utallige måder at tilberede ris på; du kan både stege, dampe og koge ris, hvor du kan bruge det til at inkludere en god portion kulhydrater i næsten alle måltider. Blandt de mest populære risretter kan spansk paella, italiensk arancini, indonesisk Nasi Goreng, kinesisk stegt ris og indisk biryani eksempelvis nævnes. Alle retter er dejligt lækre og relativt nemme at lave. Ris er ikke kun et alsidigt vidunder i madlavningen, men indeholder også masser af næringsstoffer, herunder fibre, magnesium og B-vitamin. Da ris er en naturligt glutenfri type korn, er det også let at fordøje og et godt valg for dig, der helst gerne vil undgå gluten i din kost.

Ris: Ofte stillede spørgsmål

Hvordan koger man ris?

Hvordan du helt præcist koger ris afhænger helt af, hvilken type ris du koger. Langkornede ris, såsom basmatiris, skal f.eks. vaskes grundigt, før du koger dem, for at slippe af med overskydende stivelse. Brune ris har brug for mere vand til at koge end hvide ris og tager lidt længere tid at koge færdige. Med en HelloFresh-måltidskasse er alle de instruktioner, du skal bruge til at tilberede risene, inkluderet på de opskriftskort, du modtager sammen med dine ingredienser.

Hvordan laver man stegte ris?

For at lave stegte ris skal du tage dine forkogte ris og lægge dem til side. Derefter skal du tage en gryde eller wok og opvarme 2 teskefulde vegetabilsk olie ved middelhøj varme. Når gryden har nået en optimal temperatur, tilsætter du 2 letpiskede æg og koger dem, indtil de er faste. Når æggene er kogt, kommer du de forkogte ris tilbage i gryden og blander dem med lidt sojasauce og eventuelle grøntsager, proteiner eller krydderier efter eget valg. Så er det klar til servering.

Er ris glutenfri?

Ja, ris er helt naturligt og glutenfrit.

Hvor meget ris pr. person?

Mængden af ris pr. person afhænger helt af retten og den diæt, du følger. Hvis du fx er i kalorieunderskud, kan det være en god idé veje dine ris enkeltvis og eventuelle ingredienser, du bruger til at tilberede dem. Det skyldes, at de kalorier, der er i stegte ris, ikke er de samme som kalorierne i jasminris. Hvis du ikke har grund til at være særligt opmærksom på dit kalorieindtag, anbefales det normalt at tilberede omkring 75 g ris pr. person.

Det internationale køkken

Indisk opskrifter

Kinesiske opskrifter

Italienske opskrifter

Vietnamesiske opskrifter

Japansk opskrifter

Glæd dig hver dag!

De mest populære opskrifter

Vegetariske opskrifter

Kalorielette opskrifter

Opskrifter du vil elske!

Få lækre og lette opskrifter og alle dine friske ingredienser leveret til dit dørtrin hver uge

Spar op til 1199 kr

Tjek vores bedste vegetariske opskrifter

De bedste opskrifter og måltidsidéer med ris

Ris opskrifter fra HelloFresh

Vegetariske opskrifter med ris

.web-i1jhp3{margin:0;font-weight:600;font-family:'Source Sans Pro','Trebuchet MS',Helvetica,sans-serif;}Vegetarisk pulled bean bowl med ingefærkogte ris og cremet sesammayo

Indisk linsebowl med ristet kokosnød og mynteyoghurt

Vietnamesisk plantefarsbowl med hvidløgskogte ris og sød mangosalsa

Vegetarisk pulled bean bowl med ingefærkogte ris og cremet sesammayo

Sesamstegte ris med spejlet æg og srirachamayonnaise (OBS! Æg medfølger ikke)

Vegetarisk pulled bean bowl med ingefærkogte ris og cremet sesammayo

One-pot cajun-ris med stegte grøntsager og cremet avocado

Indisk linsebowl med ristet kokosnød og mynteyoghurt

Vegetarisk pulled bean bowl med ingefærkogte ris og cremet sesammayo

Indisk linsebowl med ristet kokosnød og mynteyoghurt

Vietnamesisk plantefarsbowl med hvidløgskogte ris og sød mangosalsa

Vegetarisk pulled bean bowl med ingefærkogte ris og cremet sesammayo

Sesamstegte ris med spejlet æg og srirachamayonnaise (OBS! Æg medfølger ikke)

Vegetarisk pulled bean bowl med ingefærkogte ris og cremet sesammayo

One-pot cajun-ris med stegte grøntsager og cremet avocado

Indisk linsebowl med ristet kokosnød og mynteyoghurt

Flere Vegetariske opskrifter med ris

Nemme opskrifter med ris

Indisk linsebowl med ristet kokosnød og mynteyoghurt

Tikka-krydret kylling med gule ris og mild agurkeyoghurt

Sprød chilikylling med pak choi-ris og spicy srirachamayonnaise

Ras el hanout-krydret kylling med grøntsagscouscous og hvidløgsyoghurt

Indisk linsebowl med ristet kokosnød og mynteyoghurt

Mexicansk chorizo-burritobowl med hvidløgskogte ris og stegt majssalsa

Karrykrydret blomkål med hvidløgskogte ris og mild limeyoghurt

Krydret kikærtebowl med vilde ris og honning-sennepsdressing

Indisk linsebowl med ristet kokosnød og mynteyoghurt

Tikka-krydret kylling med gule ris og mild agurkeyoghurt

Sprød chilikylling med pak choi-ris og spicy srirachamayonnaise

Ras el hanout-krydret kylling med grøntsagscouscous og hvidløgsyoghurt

Indisk linsebowl med ristet kokosnød og mynteyoghurt

Mexicansk chorizo-burritobowl med hvidløgskogte ris og stegt majssalsa

Karrykrydret blomkål med hvidløgskogte ris og mild limeyoghurt

Krydret kikærtebowl med vilde ris og honning-sennepsdressing

Flere Nemme opskrifter med ris

Opskrifter med jasminris

Sød chililaks med hvidløgsstegte grøntsager og jasminris

Spicy kyllingewok med jasminris og knasende peanuts

Sød chilistegt svinekød med jasminris og hvidløgsstegte grøntsager

Kinesisk reje-kung pao med jasminris og stegte grøntsager

Sød chilistegt svinekød med jasminris og hvidløgsstegte grøntsager

Koreansk plantefarsbowl med jasminris og kimchi-inspireret salat

Spicy kyllingewok med jasminris og knasende peanuts

Honning- og sojastegte kikærter med jasminris og frisk koriander

Sød chililaks med hvidløgsstegte grøntsager og jasminris

Spicy kyllingewok med jasminris og knasende peanuts

Sød chilistegt svinekød med jasminris og hvidløgsstegte grøntsager

Kinesisk reje-kung pao med jasminris og stegte grøntsager

Sød chilistegt svinekød med jasminris og hvidløgsstegte grøntsager

Koreansk plantefarsbowl med jasminris og kimchi-inspireret salat

Spicy kyllingewok med jasminris og knasende peanuts

Honning- og sojastegte kikærter med jasminris og frisk koriander

Flere Opskrifter med jasminris

Opskrifter med basmatiris

Cremede kikærter med basmatiris og pandestegte cherrytomater

Asiatisk kyllingebowl med ingefærkogte basmatiris og sesammayo

Asiatisk kyllingebowl med ingefærkogte basmatiris og sesammayo

Asiatisk kyllingebowl med ingefærkogte basmatiris og sesammayo

BBQ-stegt svampebowl med basmatiris og friske grøntsager

Middelhavsinspireret rejegryde med basmatiris og frisk basilikum

Asiatisk kyllingebowl med ingefærkogte basmatiris og sesammayo

Cremet svinekøds-'korma' med basmatiris og frisk koriander

Cremede kikærter med basmatiris og pandestegte cherrytomater

Asiatisk kyllingebowl med ingefærkogte basmatiris og sesammayo

Asiatisk kyllingebowl med ingefærkogte basmatiris og sesammayo

Asiatisk kyllingebowl med ingefærkogte basmatiris og sesammayo

BBQ-stegt svampebowl med basmatiris og friske grøntsager

Middelhavsinspireret rejegryde med basmatiris og frisk basilikum

Asiatisk kyllingebowl med ingefærkogte basmatiris og sesammayo

Cremet svinekøds-'korma' med basmatiris og frisk koriander

Flere Opskrifter med basmatiris

Opskrifter med risotto

Cremet prosciutto-risotto med ovnbagt champignon og sprøde sukkerærter

Cremet prosciutto-risotto med ovnbagt champignon og sprøde sukkerærter

Risotto alla Calabrese med balsamicogrøntsager og frisk basilikum

Risotto alla Calabrese med balsamicogrøntsager og frisk basilikum

Vegetarisk pulled bean bowl
med ingefærkogte ris og cremet sesammayo

Indisk linsebowl
med ristet kokosnød og mynteyoghurt

Vietnamesisk plantefarsbowl
med hvidløgskogte ris og sød mangosalsa

Vegetarisk pulled bean bowl
med ingefærkogte ris og cremet sesammayo

Sesamstegte ris
med spejlet æg og srirachamayonnaise (OBS! Æg medfølger ikke)

Vegetarisk pulled bean bowl
med ingefærkogte ris og cremet sesammayo

One-pot cajun-ris
med stegte grøntsager og cremet avocado

Indisk linsebowl
med ristet kokosnød og mynteyoghurt

Vegetarisk pulled bean bowl
med ingefærkogte ris og cremet sesammayo

Indisk linsebowl
med ristet kokosnød og mynteyoghurt

Vietnamesisk plantefarsbowl
med hvidløgskogte ris og sød mangosalsa

Vegetarisk pulled bean bowl
med ingefærkogte ris og cremet sesammayo

Sesamstegte ris
med spejlet æg og srirachamayonnaise (OBS! Æg medfølger ikke)

Vegetarisk pulled bean bowl
med ingefærkogte ris og cremet sesammayo

One-pot cajun-ris
med stegte grøntsager og cremet avocado

Indisk linsebowl
med ristet kokosnød og mynteyoghurt

Indisk linsebowl
med ristet kokosnød og mynteyoghurt

Tikka-krydret kylling
med gule ris og mild agurkeyoghurt

Sprød chilikylling
med pak choi-ris og spicy srirachamayonnaise

Ras el hanout-krydret kylling
med grøntsagscouscous og hvidløgsyoghurt

Indisk linsebowl
med ristet kokosnød og mynteyoghurt

Mexicansk chorizo-burritobowl
med hvidløgskogte ris og stegt majssalsa

Karrykrydret blomkål
med hvidløgskogte ris og mild limeyoghurt

Krydret kikærtebowl
med vilde ris og honning-sennepsdressing

Indisk linsebowl
med ristet kokosnød og mynteyoghurt

Tikka-krydret kylling
med gule ris og mild agurkeyoghurt

Sprød chilikylling
med pak choi-ris og spicy srirachamayonnaise

Ras el hanout-krydret kylling
med grøntsagscouscous og hvidløgsyoghurt

Indisk linsebowl
med ristet kokosnød og mynteyoghurt

Mexicansk chorizo-burritobowl
med hvidløgskogte ris og stegt majssalsa

Karrykrydret blomkål
med hvidløgskogte ris og mild limeyoghurt

Krydret kikærtebowl
med vilde ris og honning-sennepsdressing

Sød chililaks
med hvidløgsstegte grøntsager og jasminris

Spicy kyllingewok
med jasminris og knasende peanuts

Sød chilistegt svinekød
med jasminris og hvidløgsstegte grøntsager

Kinesisk reje-kung pao
med jasminris og stegte grøntsager

Sød chilistegt svinekød
med jasminris og hvidløgsstegte grøntsager

Koreansk plantefarsbowl
med jasminris og kimchi-inspireret salat

Spicy kyllingewok
med jasminris og knasende peanuts

Honning- og sojastegte kikærter
med jasminris og frisk koriander

Sød chililaks
med hvidløgsstegte grøntsager og jasminris

Spicy kyllingewok
med jasminris og knasende peanuts

Sød chilistegt svinekød
med jasminris og hvidløgsstegte grøntsager

Kinesisk reje-kung pao
med jasminris og stegte grøntsager

Sød chilistegt svinekød
med jasminris og hvidløgsstegte grøntsager

Koreansk plantefarsbowl
med jasminris og kimchi-inspireret salat

Spicy kyllingewok
med jasminris og knasende peanuts

Honning- og sojastegte kikærter
med jasminris og frisk koriander

Cremede kikærter
med basmatiris og pandestegte cherrytomater

Asiatisk kyllingebowl
med ingefærkogte basmatiris og sesammayo

Asiatisk kyllingebowl
med ingefærkogte basmatiris og sesammayo

Asiatisk kyllingebowl
med ingefærkogte basmatiris og sesammayo

BBQ-stegt svampebowl
med basmatiris og friske grøntsager

Middelhavsinspireret rejegryde
med basmatiris og frisk basilikum

Asiatisk kyllingebowl
med ingefærkogte basmatiris og sesammayo

Cremet svinekøds-'korma'
med basmatiris og frisk koriander

Cremede kikærter
med basmatiris og pandestegte cherrytomater

Asiatisk kyllingebowl
med ingefærkogte basmatiris og sesammayo

Asiatisk kyllingebowl
med ingefærkogte basmatiris og sesammayo

Asiatisk kyllingebowl
med ingefærkogte basmatiris og sesammayo

BBQ-stegt svampebowl
med basmatiris og friske grøntsager

Middelhavsinspireret rejegryde
med basmatiris og frisk basilikum

Asiatisk kyllingebowl
med ingefærkogte basmatiris og sesammayo

Cremet svinekøds-'korma'
med basmatiris og frisk koriander

Cremet prosciutto-risotto
med ovnbagt champignon og sprøde sukkerærter

Cremet prosciutto-risotto
med ovnbagt champignon og sprøde sukkerærter

Risotto alla Calabrese
med balsamicogrøntsager og frisk basilikum

Risotto alla Calabrese
med balsamicogrøntsager og frisk basilikum

Risotto alla Calabrese
med balsamicogrøntsager og frisk basilikum

Risotto alla Calabrese
med balsamicogrøntsager og frisk basilikum

Cremet prosciutto-risotto
med ovnbagt champignon og sprøde sukkerærter

Risotto alla Calabrese
med balsamicogrøntsager og frisk basilikum

Cremet prosciutto-risotto
med ovnbagt champignon og sprøde sukkerærter

Cremet prosciutto-risotto
med ovnbagt champignon og sprøde sukkerærter

Risotto alla Calabrese
med balsamicogrøntsager og frisk basilikum

Risotto alla Calabrese
med balsamicogrøntsager og frisk basilikum

Risotto alla Calabrese
med balsamicogrøntsager og frisk basilikum

Risotto alla Calabrese
med balsamicogrøntsager og frisk basilikum

Cremet prosciutto-risotto
med ovnbagt champignon og sprøde sukkerærter

Risotto alla Calabrese
med balsamicogrøntsager og frisk basilikum