Se vores bedste opskrifter på vegetarisk aftensmad

Skønne opskrifter med græskarkerner

Græskarkerner er små smagsbomber, der kan give både sprødhed og en lækker nøddeagtig smag. Her finder du vores opskrifter med græskarkerner – uanset om du vil drysse dem på toppen af en ret, bruge dem som panering eller blande dem i en cremet pastaret.

Alle opskrifter med græskarkerner

Find hele vores udvalg af opskrifter med græskarkerner – fra sprøde salater og sunde bowls til bagte retter, risotto og paneret fisk. Få masser af inspiration til at bruge de knasende kerner.

Pandestegt grillost og bulgursalat
med balsamicoglaseret rødbede og dilddressing

HURTIG

| VEGETARISK

20 minutter | Let | 729 kcal

Ricotta- og spinatfyldt kylling
med citronpeber-fritter og tomatsalat

UNDER 650 KCAL

| HVEDEFRI

30 minutter | Let | 591 kcal

Hurtig bacon- og orzo-carbonara
med frisk tomatsalat og græskarkerner

LYNHURTIG

| HURTIG

15 minutter | Let | 945 kcal

Pandestegt hvid fisk og chili-abrikosglace
med bagte grøntsager og krydret couscous

30 minutter | Let | 605 kcal

BBQ-marineret kylling og zucchini
med souvlaki-grøntsager og dildfraiche

UNDER 650 KCAL

| HVEDEFRI

30 minutter | Let | 524 kcal

Lun avocado- og peberfrugtsalat
med græsk salatost og basilikumpesto

VEGETARISK

| HVEDEFRI

30 minutter | Let | 709 kcal

Pandestegte frikadeller
med bearnaise-kartoffelsalat og tomatsalat

HURTIG

25 minutter | Let | 968 kcal

Pandestegt sej i basilikumflødesauce
med små kartofler og kålsalat

HURTIG

| HVEDEFRI

20 minutter | Let | 667 kcal

Pandestegt grillost og bulgursalat
med balsamicoglaseret rødbede og dilddressing

HURTIG

| VEGETARISK

20 minutter | Let | 729 kcal

Ricotta- og spinatfyldt kylling
med citronpeber-fritter og tomatsalat

UNDER 650 KCAL

| HVEDEFRI

30 minutter | Let | 591 kcal

Hurtig bacon- og orzo-carbonara
med frisk tomatsalat og græskarkerner

LYNHURTIG

| HURTIG

15 minutter | Let | 945 kcal

Pandestegt hvid fisk og chili-abrikosglace
med bagte grøntsager og krydret couscous

30 minutter | Let | 605 kcal

BBQ-marineret kylling og zucchini
med souvlaki-grøntsager og dildfraiche

UNDER 650 KCAL

| HVEDEFRI

30 minutter | Let | 524 kcal

Lun avocado- og peberfrugtsalat
med græsk salatost og basilikumpesto

VEGETARISK

| HVEDEFRI

30 minutter | Let | 709 kcal

Pandestegte frikadeller
med bearnaise-kartoffelsalat og tomatsalat

HURTIG

25 minutter | Let | 968 kcal

Pandestegt sej i basilikumflødesauce
med små kartofler og kålsalat

HURTIG

| HVEDEFRI

20 minutter | Let | 667 kcal

FAQ om opskrifter med græskarkerner

Hvordan smager græskarkerner?

Græskarkerner har en mild, nøddeagtig smag med en let sødme og en sprød tekstur. Når de ristes, bliver smagen mere intens og aromatisk, hvilket gør dem ekstra lækre som topping eller ingrediens i forskellige retter.

Hvilke opskrifter passer græskarkerner godt til?

Græskarkerner fungerer godt i både salte og søde opskrifter. De er populære i salater, bowls, brød, granola og som drys på supper. De bruges også i paneringer til fisk eller kød og kan blandes i risotto, bagværk og hjemmelavede energibarer.

Skal man riste græskarkerner, før man bruger dem?

Det er ikke nødvendigt at riste græskarkerner, men ristning fremhæver deres nøddeagtige smag og giver ekstra sprødhed. Til kolde retter som salater bruges de ofte ristede, mens de i bagværk og varme retter bliver ristet under selve tilberedningen.