Se vores bedste opskrifter på vegetarisk aftensmad
De bedste couscousopskrifter og måltidsidéer
Leder du efter inspiration til at forny din menu derhjemme? Vores udvalg af couscousopskrifter vil få dig til at tilberede lækre måltider på ingen tid!
Se vores opskrifter med velsmagende ingredienser
Bliv bekendt med couscous
Couscous er en traditionel nordafrikansk tilbehørsret lavet af semulje.
Den minder en smule om små pastaer og er kendt for sin enkle smag og alsidighed, da det fungerer godt sammen med kød, fisk og grøntsager. Typisk sælges couscous forkogt eller tørret, og det er super nem at tilberede, hvilket gør det til et fremragende valg for dem, der ønsker at lave hurtig frokost eller aftensmad.
Der findes forskellige typer couscous på markedet, hvoraf de mest almindelige typer er marokkansk couscous (den mindste størrelse), israelsk couscous (også kendt som perlecouscous) og libanesisk couscous (som tager længst tid at tilberede).
Hver type couscous bruges i forskellige retter rundt om i verden og er rig på selen, der er en antioxidant, der hjælper kroppen med at reparere beskadigede celler og reducere inflammation. Det gør couscous til en fantastisk tilføjelse til dine ugentlige måltider.
Couscous: Ofte stillede spørgsmål
Hvordan tilberedes couscous?
Couscous, som du køber i butikkerne, er typisk færdiglavet og instant, hvilket betyder, at du blot skal tilføje en lille mængde vand eller bouillon og lade det stå i et par minutter, indtil det har absorberet væsken og kan løsnes med en gaffel. Et godt tip er at dryppe lidt olivenolie over couscousen for at hjælpe med at skille kornene ad.
Hvad er couscous?
Couscous er en type pasta lavet af semulje og hvedemel.
Er couscous glutenfri?
Nej. Couscous er lavet af semulje, som er et hvedeprodukt.
Hvordan tilberedes perlecouscous?
Tilberedning af perlecouscous - også kendt som israelsk couscous - tager lidt længere tid. Den bedste måde at tilberede det på er at tilføje cirka 3-4 kopper vand per 1 kop couscous og bringe det i kog og koge det i cirka 7-8 minutter. Når det er færdigt, kan du servere det alene eller blandet med salat og grøntsager som en frisk og velsmagende tilbehørsret.
Det internationale køkken
Glæd dig hver dag!
+4
Opskrifter du vil elske!
Få lækre og lette opskrifter og alle dine friske ingredienser leveret til dit dørtrin hver uge
Spar op til 1199 kr.