Se vores bedste opskrifter på vegetarisk aftensmad

Vores opskrifter med broccolini

Broccolini er en grøntsag, der både er sprød, saftig og fyldt med smag. Her finder du vores bedste opskrifter med broccolini, så du nemt kan få grønne, velsmagende og farverige måltider på bordet.

Prøv vores opskrifter med broccolini

Smag dig gennem vores udvalg af opskrifter med broccolini – sprøde, grønne og fulde af smag. Uanset om du er til kød, fisk eller vegetarisk, finder du inspiration til lækre måltider her.

Sticky kinesisk chilikylling
med bagt sesambroccoli og koriander

30 minutter | Let | 925 kcal

Saltimbocca-inspireret svinemørbrad
med tagliatelle alfredo og bagte grøntsager

40 minutter | Let | 1068 kcal

Baconsvøbt svinemørbrad og trøffelsauce
med broccolini og ostegratinerede kartofler

HVEDEFRI

35 minutter | Let | 918 kcal

Confiteret andelår og baconkartofler
med pandestegt broccolini og pistacienødder

35 minutter | Let | 963 kcal

Prosciuttosvøbt svinemørbrad
med cremet svamperisotto og ovnbagt broccolini

PROTEINRIG

40 minutter | Let | 751 kcal

Cremet svamperisotto
med trøffelolie og stegt broccolini

VEGETARISK

35 minutter | Let | 718 kcal

Grillet cajunsteak og BBQ-sauce
med bacontoppede kartofler og bagt broccolini

PROTEINRIG

40 minutter | Let | 887 kcal

Baconsvøbt svinekød
med pandestegte grøntsager og rødvinssauce

HVEDEFRI

| PROTEINRIG

| MÆLKEFRI

35 minutter | Let | 665 kcal

Sticky kinesisk chilikylling
med bagt sesambroccoli og koriander

30 minutter | Let | 925 kcal

Saltimbocca-inspireret svinemørbrad
med tagliatelle alfredo og bagte grøntsager

40 minutter | Let | 1068 kcal

Baconsvøbt svinemørbrad og trøffelsauce
med broccolini og ostegratinerede kartofler

HVEDEFRI

35 minutter | Let | 918 kcal

Confiteret andelår og baconkartofler
med pandestegt broccolini og pistacienødder

35 minutter | Let | 963 kcal

Prosciuttosvøbt svinemørbrad
med cremet svamperisotto og ovnbagt broccolini

PROTEINRIG

40 minutter | Let | 751 kcal

Cremet svamperisotto
med trøffelolie og stegt broccolini

VEGETARISK

35 minutter | Let | 718 kcal

Grillet cajunsteak og BBQ-sauce
med bacontoppede kartofler og bagt broccolini

PROTEINRIG

40 minutter | Let | 887 kcal

Baconsvøbt svinekød
med pandestegte grøntsager og rødvinssauce

HVEDEFRI

| PROTEINRIG

| MÆLKEFRI

35 minutter | Let | 665 kcal

FAQ om opskrifter med broccolini

Hvad er forskellen på broccoli og broccolini?

Broccoli har tykke stængler og store buketter med en mere markant kålsmag, mens broccolini er en krydsning mellem broccoli og kinesisk kål. Broccolini har lange, tyndere stængler, mindre buketter og en mildere, lidt sød smag, hvilket gør den populær i mange opskrifter med grønt tilbehør.

Hvilke typer opskrifter passer broccolini godt i?

Broccolini er super alsidig og kan bruges i alt fra friske salater og lette pastaretter til wokretter og cremede risottoer. Grøntsagen er også skøn som tilbehør til kød eller fisk og kan både steges, dampes og grilles.

Kan jeg erstatte broccoli med broccolini i opskrifter?

Ja, i de fleste opskrifter kan du uden problemer erstatte broccoli med broccolini. Du får en lidt mildere og sødere smag samt en mere delikat tekstur. Vær opmærksom på, at broccolini ofte kræver kortere tilberedningstid, så grøntsagen bevarer sin sprødhed og flotte grønne farve.