Se vores bedste opskrifter på vegetarisk aftensmad
De bedste opskrifter og måltidsidéer med æg
Basisingredienser behøver ikke at være kedelige. Opdag de bedste opskrifter med æg til alle tænkelige måltider med HelloFresh. Fra omelet til frittata - vi har det hele.
Vegetariske opskrifter med æg
Flere Vegetariske opskrifter med æg
Nemme opskrifter med æg
Opskrifter med hurtig æg
Opskrifter med pocheret æg
Giv dine æggeopskrifter ekstra krydderi
Æg: Ofte stillede spørgsmål
Hvor lang tid tager det at koge et æg?
Hvis du lægger ægget i forkogt vand, tager det kun 5-6 minutter, før du kan nødet et blødkogt æg. Hvis du er mere til hårdkogte æg eller for eksempel skal bruge æg til lækre salatopskrifter, bør du regne med at skulle bruge cirka dobbelt så lang tid for at opnå den perfekte tilberedning.
Hvor meget protein er der i et enkelt æg?
Æg er en god proteinkilde i et sundt, afbalanceret måltid, idet et enkelt æg indeholder ca. 7 g protein.
Er æg et mejeriprodukt?
Nej, æg er ikke et mejeriprodukt. Æg er et biprodukt fra dyr, men da de ikke indeholder mælk fra et dyr, kan de ikke betragtes som et mejeriprodukt.
Må vegetarer spise æg?
Hvis du er vegetar, kan du sagtens spise æg. Følger du dog en vegansk kost, er æg ikke en mulighed, da det er et animalsk biprodukt.
Hvordan opbevarer man æg?
Det er en god idé at opbevare æggene i æggebakken, da der her er lavest sandsynlighed for, at de optager stærke smage og aromaer fra andre nærliggende fødevarer. Ved at opbevare æggene i æggebakken er det også lettere at holde æggeblommen centreret. Samtidig er det nemmere for dig at holde øje med holdbarhedsdatoen. Æg skal helst også opbevares ved en temperatur under 20ºC, hvilket for de fleste køkkener betyder, at de skal opbevares inde i køleskabet. Undgå at opbevare æggene i køleskabsdøren, da temperaturen nemt kan risikere at svinge på netop denne placering i køleskabet. Hvis du har overskydende rester af æggeblommer eller æggehvider, kan du opbevare dem i en dag eller to i en lufttæt beholder inde i køleskabet. Hårdkogte æg kan holde sig på denne måde i en uge, mens tilberedte retter med æg kan holde sig i op til fire dage. Overraskende nok kan du også fryse æg ned. Pisk æggene hele og forsigtigt, og opbevar dem i fryseren i en lufttæt beholder i op til en måned.
Det internationale køkken
Glæd dig hver dag!
+5
Opskrifter du vil elske!
Få lækre og lette opskrifter og alle dine friske ingredienser leveret til dit dørtrin hver uge