Faktisk bruges svampe ikke kun i madlavning, men også i medicin. Der er mange forskellige typer svampe at vælge imellem, herunder champignon, portobello og østershat samt mere unikke svampe som shiitake og enoki.

Svampe er alsidige og kan endda bruges som køderstatning i veganske retter. Svampe kan tilberedes på mange måder, men den mest populære måde er at stege dem på panden med olie eller smør og krydderier. Du kan bruge svampe til at tilføje smag og umami til retter som pasta, risotto, tacos eller endda toast!

Uanset om du er vegetar, veganer eller bare elsker smagen, kan du trygt regne med, at vores svampeopskrifter vil gøre dine smagsløg glade.