Broccolini med tahiniyoghurt
2 portioner | med stegt citron och ristet mandel- Mælk
- Sesam
- Nøtter
- Rug
- Sesam
- Spelt
- Hvede
- Byg
- Gluten
- Havre
- Jordnødder
- Kan indeholde spor af allergener
Super nemme og velsmagende opskrifter til ethvert tidspunkt af dagen. Inklusive opskriftskort med 4 trin og ingredienser til 4 portioner. Tahini er lavet af sesamfrø, og er en vigtig ingrediens i hummus. Den kan dog bruges til meget andet, i aften blander vi den med yoghurt, salt og sukker, og serverer den med ovnbagt broccolini, ristede mandler og citronsaft.
Ingredienser
200 g
Broccolini
150 ml
Yoghurt
(Indeholder: Mælk)
25 g
Tahini
(Indeholder: Sesam)
1 stk
Citrusfrugt
40 g
Mandler
(Indeholder: Nøtter Kan indeholde spor af: Rug, Sesam, Spelt, Hvede, Byg, Gluten, Havre, Jordnødder)
1 stk
Hvidløgsfed
Ikke inkluderet i din måltidskasse
¼ tsk
Salt (trin 1)
¼ tsk
Salt (trin 3)
½ tsk
Sukker (trin 3)
Redskaber
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen på 220°C/200°C (varmluft).
Pres eller hak hvidløg fint.
Fordel broccolini på en bageplade med bagepapir, dryp med olivenolie, krydr med hvidløg, salt og et nip peber, og vend sammen.
Bag i 10-12 min, indtil bløde.
Opvarm en stor stegepande på middelhøj varme.
Rist mandler i 3-4 min, indtil gyldne. Hak groft, når de er kølet af.
Halver citron.
Opvarm samme stegepande på høj varme.
Steg citron med den skårne side nedad i 2-3 min, indtil karamelliseret.
Bland tahini, yoghurt, salt og sukker i en lille skål.
Anret tahiniyoghurt på tallerkener, og top med broccolini, mandler og citronsaft.
