Honning- og sojastegte kikærter

Name: Honning- og sojastegte kikærter med kogte jasminris og frisk koriander
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: ½ stk Lime, økologisk; 1 pakke Kikærter; 37.5 g Asiatisk woksauce; 12.5 g Honning; 25 ml Sojasauce; 10 g Sesamfrø; 1 pose Koriander; 150 g Kålblanding, skåret; 1 stk Avocado; 1 stk Forårsløg; 50 g Asiatisk mayonnaise; ½ stk Chili; 1 stk Tomat; 150 g Jasminris; ½ tsk Salt (trin 1); 3 dl Vand (trin 1); 1 spsk Olivenolie (trin 2); 1 spsk Olivenolie (trin 4)

med kogte jasminris og frisk koriander

4.0(2,7 t)

Recipe Development TeamOpdateret den July 03, 2026

Spar op til 959 kr. + gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

918 kcal

Protein

18.7g protein

Total

20 minutter

Difficulty

Middel

Hurtig

Vegetarisk

Allergener:

Gluten
Sulfitter
Hvede
Sesam
Soja
Æg
Sennep

I aften laver vi en velsmagende og nem vegetarbowl med masser af vidunderlige farver og ingredienser. Ris og stegte kikærter danner base i vores bowl, som også indeholder tomater, kål og avocado. For at få endnu mere farve og smag topper vi med asiatisk mayo, chili og limebåde.

Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.

Ingredienser

Antal portioner

½ stk

Lime, økologisk

1 pakke

Kikærter

37.5 g

Asiatisk woksauce

(Indeholder: Gluten, Sulfitter, Hvede, Sesam, Soja)

12.5 g

Honning

25 ml

Sojasauce

(Indeholder: Hvede, Soja, Gluten)

10 g

Sesamfrø

1 pose

Koriander

150 g

Kålblanding, skåret

1 stk

Avocado

1 stk

Forårsløg

50 g

Asiatisk mayonnaise

(Indeholder: Sesam, Æg, Sennep, Soja, Gluten, Hvede)

½ stk

Chili

1 stk

Tomat

150 g

Jasminris

Ikke inkluderet i leveringen

½ tsk

Salt (trin 1)

3 dl

Vand (trin 1)

1 spsk

Olivenolie (trin 2)

1 spsk

Olivenolie (trin 4)

Næringsværdier

Kalorier (kcal)918 kcal

Energi (kJ)3840 kJ

Fedt45.7 g

Mættet fedt6.7 g

Kulhydrat95.6 g

Sukker17.8 g

Kostfibre15.5 g

Protein18.7 g

Salt4.6 g

På grund af de forskellige leverandører, vi køber vores produkter fra, kan næringsindhold per måltid variere fra hjemmesiden til måltidskassen.

Redskaber

•Stegepande

•Rivejern

•Gryde

Fremgangsmåde

Bring vand* [3 dl | 6 dl] i kog i en gryde. Tilsæt ris og salt* [1/2 tsk | 1 tsk], sænk til lav varme, og kog under låg i 12 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg i 10 min, eller indtil vandet er absorberet. TIP: Fjern ikke låget!

Riv limeskal [1/2 stk, 2P], og skær lime i både. Skyl kikærter under koldt vand* i en si. Opvarm olivenolie* [1 spsk | 2 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme. Steg kikærter i 5 min, og skru ned til lav varme. Tilsæt limeskal, asiatisk woksauce [1/2 pakke, 2P], honning [1/2 pakke, 2P], sojasauce og sesamfrø, og steg videre i 1-2 min.

Skær tomat i 1 cm tern. Halver avocado, og fjern sten. Grav indmad ud med en ske, og skær i tynde skiver. Hak koriander fint. Flæk chili [1/2 stk, 2P], fjern kerner, og hak fint. Snit forårsløg fint.

Bland kålblanding, olivenolie* [1 spsk | 2 spsk], et skvæt limesaft og et nip salt* og peber* i en skål.

Tilsæt forårsløg til gryden med færdigkogt ris, og rør rundt. Tilsæt koriander til panden med kikærter, og rør rundt.

Anret ris i dybe tallerkener. Top med kikærter, tomat, kålsalat og avocado. Dryp med asiatisk mayonnaise. Drys med chili. Server med limebåde.