Yoghurtmarineret kylling

Imens, pres eller hak hvidløg fint.

Skær citrusfrugt i både.

Bland kylling, Mamas Favorit, hvidløg, olivenolie, halvdelen af yoghurt, salt og et nip peber i en mellemstor skål.

Bring vand, bouillon og salt i kog i en mellemstor gryde.

Tilsæt perlecouscous, og kog under låg på middellav varme i 12-15 min, eller indtil bløde.

Hæld overskydende vand fra.

Smelt smør i en stor stegepande på middel varme, når perlecouscousen har 10 min tilbage.

Steg kylling og marinade i 4-5 min, eller indtil brunet og gennemstegt.

TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.

Imens, hak persille fint.

Bland persille og resterende yoghurt i en lille skål.

Vend persilleyoghurt i gryden med færdigkogt perlecouscous.

Krydr med et nip salt og peber.