Sprød pankoblomkål

Name: Sprød pankoblomkål med hvidløgsris & stegte grøntsager
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 25 g Ketchup; 40 g Aioli; 50 g Panko; 2 stk Hvidløgsfed; 150 g Jasminris; 60 g Spinat; 1 stk Gulerod; 2 stk Forårsløg; 1 stk Agurk; 25 ml Sojasauce; 25 g Mayonnaise; 10 g Sesamfrø; 275 g Blomkål; 1 g Chiliflager; 3 dl Vand (trin 2); ¼ tsk Salt (trin 2); efter behov Smør (trin 2)

med hvidløgsris & stegte grøntsager

4.5(3,9 t)

Recipe Development TeamOpdateret den August 18, 2026

Spar op til 959 kr. + gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

:

689 kcal

Protein

:

16.6g protein

Total

:

35 minutter

Difficulty

:

Middel

Vegetarisk

Allergener:

Æg
Sennep
Gluten
Hvede
Soja
Selleri
Kan indeholde spor af allergener

Prøv disse krydrede, bagte blomkålsbuketter, der smukt ledsages af friske, sprøde grøntsager i en kombination, der vil åbne dine øjne får blomkålens vidunderlige evner. En perfekt afbalanceret ret, hvor hvidløgsrisene er den hemmelige ingrediens.

Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.

Ingredienser

Antal portioner

25 g

Ketchup

40 g

Aioli

(Indeholder: Æg, Sennep)

50 g

Panko

(Indeholder: Gluten, Hvede)

2 stk

Hvidløgsfed

150 g

Jasminris

60 g

Spinat

(Kan indeholde spor af: Selleri)

1 stk

Gulerod

2 stk

Forårsløg

1 stk

Agurk

25 ml

Sojasauce

(Indeholder: Hvede, Soja, Gluten)

25 g

Mayonnaise

(Indeholder: Æg, Sennep)

10 g

Sesamfrø

275 g

Blomkål

1 g

Chiliflager

Ikke inkluderet i leveringen

3 dl

Vand (trin 2)

¼ tsk

Salt (trin 2)

efter behov

Smør (trin 2)

Næringsværdier

Kalorier (kcal)689 kcal

Energi (kJ)2882 kJ

Fedt25.3 g

Mættet fedt2.3 g

Kulhydrat94.4 g

Sukker12.9 g

Kostfibre8.6 g

Protein16.6 g

Salt3.3 g

På grund af de forskellige leverandører, vi køber vores produkter fra, kan næringsindhold per måltid variere fra hjemmesiden til måltidskassen.

Redskaber

•Stegepande

•Gryde

Fremgangsmåde

1

Tænd ovnen på 220°C/200°C varmluft. Skær blomkål i små buketter. Bland aioli, et nip chiliflager, en smule olivenolie*, et nip salt* og halvdelen af ketchup til en dressing i en stor skål. Tilsæt blomkål, og vend indtil helt dækket af dressing. Tilsæt panko, og vend med blomkål. Fordel på en bageplade med bagepapir. Bag i ovnen i 25-30 min.

2

Pres eller hak hvidløg fint. Smelt en klat smør* med en smule olivenolie* i en gryde på middelhøj varme. Svits hvidløg i 1-2 min. Tilsæt vand* [3 dl | 6 dl], ris og salt* [1/4 tsk dl | 1/2 tsk], og bring i kog. Sænk til lav varme, og kog under låg i 12 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg i 10 min, eller indtil vandet er absorberet.

3

Skyl spinat, og hak groft. Skær gulerod (uskrællet) i tynde, halve skiver. Hak forårsløg fint (adskil den hvide del fra den grønne). Skær agurk i tynde skiver.

4

Bland sesamfrø, et nip chiliflager, sojasauce, mayonnaise og resterende ketchup i en lille skål.

5

Opvarm en smule olivenolie* i en stegepande på middelhøj varme, når risene har 5 min tilbage. Steg gulerod i 3-4 min. Tilsæt spinat og det hvide forårsløg, og steg i 1-2 min.