Chicken Tikka Masala

Name: Chicken Tikka Masala med jasminris og forårsløg
Total time: 20m
Yield: 2
Ingredients: 150 g Jasminris; 1 stk Løg; 2 stk Gulerod; 1 stk Peberfrugt; stk Grøn peberfrugt; ½ stk Ingefær; 1 stk Hvidløgsfed; 30 g Tikka masala; 300 g Kyllingebryststrimler; ½ dåse Tomatpuré; 1 pakke Madlavningsfløde; 1 stk Forårsløg; 1 g Chiliflager; 3 dl Vand (trin 1); ¼ tsk Salt (trin 1); 1 tsk Salt (trin 4); 1 dl Vand (trin 4)

med jasminris og forårsløg

4.5(809)

Spar op til 959 kr. og få gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

706 kcal

Protein

48.4g protein

Difficulty

Medium

Hurtig

Allergener:

Mælk

I aften går den kulinariske rejse til Indien, og om under en time kan du se frem til at øse en fantastisk Chicken Tikka Masala op. Vi steger kylling, gulerod og peberfrugt, og krydrer med Tikka masala, hvidløg, ingefær og sojasauce. Den lækre cremede konsistens, der kendetegner retten, opnås ved at tilsætte en god omgang fløde. Vi serverer den indiske delikatesse med jasminris og forårsløg.

Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.

Ingredienser

Antal portioner

150 g

Jasminris

1 stk

Løg

2 stk

Gulerod

1 stk

Peberfrugt

stk

Grøn peberfrugt

½ stk

Ingefær

1 stk

Hvidløgsfed

30 g

Tikka masala

300 g

Kyllingebryststrimler

½ dåse

Tomatpuré

1 pakke

Madlavningsfløde

(Indeholder: Mælk)

1 stk

Forårsløg

1 g

Chiliflager

Ikke inkluderet i din måltidskasse

3 dl

Vand (trin 1)

¼ tsk

Salt (trin 1)

1 tsk

Salt (trin 4)

1 dl

Vand (trin 4)

Næringsindhold

Kalorier (kcal)706 kcal

Energi (kJ)2952 kJ

Fedt18.3 g

Mættet fedt10.4 g

Kulhydrat84.2 g

Sukker21.8 g

Kostfibre9.1 g

Protein48.4 g

Salt5 g

Redskaber

•Stegepande

•Rivejern

•Gryde

Fremgangsmåde

Bring vand* [3 dl | 6 dl] i kog i en gryde. Tilsæt ris og salt* [¼ tsk | ½ tsk], sænk til lav varme, og kog under låg i 12 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg i 10 min, eller indtil vandet er absorberet. TIP: Fjern ikke låget!

Skær løg i tynde, halve skiver. Skær gulerod (uskrællet) i halve skiver. Skær peberfrugt i 2 cm tern. Pres eller hak hvidløg fint. Riv ingefær [1/2 stk, 2P] fint. Hak forårsløg fint.

Opvarm en smule olivenolie* i en stor stegepande på middelhøj varme. Krydr kylling med et nip salt* og peber*, og steg i 4-5 min, eller indtil brunet og gennemstegt. Overfør til en tallerken. TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.

Opvarm en smule olivenolie* i samme stegepande på middelhøj varme. Steg løg, peberfrugt og gulerod i 3-4 min, eller indtil bløde. Tilsæt tikka masala, hvidløg, ingefær, tomatpuré [1/2 dåse, 2P] og salt [1 tsk | 2 tsk], og steg videre i 1 min. Tilsæt madlavningsfløde og vand* [1 dl | 2 dl], og lad simre i 2-3 min, eller indtil let tyknet.

Tilsæt kylling og kødsaft fra tallerken til panden, og vend sammen.

Anret ris og tikka masala i dybe tallerkener. Top med forårsløg. Drys med et nip chiliflager. TIP: Undlad chiliflagerne, hvis du ikke er til stærk mad.