Souvlaki-krydret svine- og kalvekødswrap
med græsk ost og hvidløgsyoghurt
Prøv vores hurtige version af en græsk souvlakiwrap. Her kombinerer vi lunt tortillabrød med stegte kartofler, souvlaki-krydret kød, salat med græsk ost og hvidløgsyoghurtdressing. Den smager som var du på Kreta, men den tager inden tid at lave hjemme i dit eget køkken!
Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.
Ingredienser
8 g
Souvlaki-krydderi
100 g
Romainesalat
½ stk
Kartoffeltern, forkogte
½ stk
Rødløg
50 g
Græsk salatost
(Indeholder Mælk)
1 stk
Tomat
2 stk
Tortillabrød
(Indeholder Gluten, Hvede)
75 g
Yoghurt
(Indeholder Mælk)
250 g
Hakket svine-/kalvekød
40 g
Aioli
(Indeholder Æg, Sennep)
Ikke inkluderet i din måltidskasse
½ tsk
Salt til kartofler
¼ tsk
Salt til kød
¼ tsk
Salt til dressing
Næringsindhold
Redskaber
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft), hvis du ikke har en mikrobølgeovn. Opvarm olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme. Steg kartofler med halvdelen af Soulaki-krydderi, salt og et nip peber i 7-8 min, eller indtil gyldne.
Opvarm en smule olivenolie i en anden stor stegepande på middelhøj varme. Steg hakket svine-/kalvekød med resterende Soulaki-krydderi, salt og et nip peber i 4-5 min, eller indtil brunet.
VIGTIGT: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.
Skær roden af salat, og skil bladene ad.
Hak tomat groft.
Skær rødløg i tynde, halve skiver.
Smuldr græsk salatost.
Varm tortillabrød i 30-60 sek i mikrobølgeovnen, eller pak ind i sølvpapir, og varm i ovnen i 4-5 min.
Imens, bland yoghurt, aioli, salt og et nip peber i en lille skål.
Fyld tortillabrød med kød og kartofler.
Top med halvdelen af salat, græsk salatost, tomat og rødløg.
Dryp med yoghurtdressing, og rul sammen til wraps.
