Se vores bedste opskrifter på vegetarisk aftensmad

Alle opskrifter med udon-nudler

Udon-nudler er tykke, bløde japanske nudler, der passer godt til både varme supper og sprøde wokretter. Her finder du alle vores opskrifter med udon-nudler, der er nemme at lave og fulde af smag – ideelle til både hverdag og weekend.

Find alle vores opskrifter

Vegetariske opskrifter med udon-nudler

Smag vores opskrifter med udon-nudler

Gå på opdagelse i vores lækre opskrifter med de japanske udon-nudler. Vi har alt fra varme supper til sprøde wokretter, så du med garanti kan finde en ret, der falder i din smag.

Hurtige vietnamesiske svinekøds-nudler
med agurk og frisk myntesalat

LYNHURTIG

15 minutter | Let | 760 kcal

Sticky kødboller og udonnudler
med grønne bønner og 'gomasio'

HURTIG

| MÆLKEFRI

25 minutter | Let | 778 kcal

Vietnamesiske plantefarsboller
med frisk salat og knasende sataydip

VEGETARISK

| MÆLKEFRI

| PLANTEBASERET

30 minutter | Let | 725 kcal

Hurtig asiatisk svine- og kalvekødsbowl
med stegt pak choi og nudler

LYNHURTIG

| HURTIG

| MÆLKEFRI

15 minutter | Let | 813 kcal

Asiatisk inspireret fiskefrikadeller
med udonnudler og stegte grøntsager

SPIS MIG FØRST

30 minutter | Medium | 783 kcal

Vegetariske 'yaki'-udonnudler
med saltede peanuts og forårsløg

15 minutter | Let | 847 kcal

Teriyaki-kylling og udonnudler
med stegt peberfrugt og frisk forårsløg

15 minutter | Let | 587 kcal

Sur-søde rejenudler
med saltede peanuts og frisk forårsløg

HURTIG

| UNDER 650 KCAL

| LYNHURTIG

15 minutter | Let | 581 kcal

Hurtige vietnamesiske svinekøds-nudler
med agurk og frisk myntesalat

LYNHURTIG

15 minutter | Let | 760 kcal

Sticky kødboller og udonnudler
med grønne bønner og 'gomasio'

HURTIG

| MÆLKEFRI

25 minutter | Let | 778 kcal

Vietnamesiske plantefarsboller
med frisk salat og knasende sataydip

VEGETARISK

| MÆLKEFRI

| PLANTEBASERET

30 minutter | Let | 725 kcal

Hurtig asiatisk svine- og kalvekødsbowl
med stegt pak choi og nudler

LYNHURTIG

| HURTIG

| MÆLKEFRI

15 minutter | Let | 813 kcal

Asiatisk inspireret fiskefrikadeller
med udonnudler og stegte grøntsager

SPIS MIG FØRST

30 minutter | Medium | 783 kcal

Vegetariske 'yaki'-udonnudler
med saltede peanuts og forårsløg

15 minutter | Let | 847 kcal

Teriyaki-kylling og udonnudler
med stegt peberfrugt og frisk forårsløg

15 minutter | Let | 587 kcal

Sur-søde rejenudler
med saltede peanuts og frisk forårsløg

HURTIG

| UNDER 650 KCAL

| LYNHURTIG

15 minutter | Let | 581 kcal

Skal du prøve vores vegetariske opskrifter?

Udforsk vores vegetariske opskrifter med udon-nudler, der kombinerer friskhed, god smag og masser af mæthed. Opskrifterne er til dig, der gerne vil spise grønnere uden at gå på kompromis med smagen.

Thailandsk grøn karrysuppe
med friske udonnudler og hvidløgs-chilioile

25 minutter | Let | 736 kcal

Rød thaikarry-udonsuppe
med østershatte og pak choi

25 minutter | Let | 540 kcal

Thailandsk grøn karrysuppe
med friske udonnudler og hvidløgs-chilioile

25 minutter | Let | 737 kcal

Ingefær-kokosmælksuppe med nudler og græskar
med bagt pak choi og peanuts

25 minutter | Let | 567 kcal

Stegt gyoza og karrynudler
med asiatisk dressing og forårsløg

15 minutter | Let | 772 kcal

Thailandsk grøn karrysuppe
med friske udonnudler og hvidløgs-chilioile

25 minutter | Let | 736 kcal

Rød thaikarry-udonsuppe
med østershatte og pak choi

25 minutter | Let | 535 kcal

Rød thaikarry-udonsuppe
med østershatte og pak choi

HURTIG

| MAX 50G KULHYDRATER

25 minutter | Let | 477 kcal

Thailandsk grøn karrysuppe
med friske udonnudler og hvidløgs-chilioile

25 minutter | Let | 736 kcal

Rød thaikarry-udonsuppe
med østershatte og pak choi

25 minutter | Let | 540 kcal

Thailandsk grøn karrysuppe
med friske udonnudler og hvidløgs-chilioile

25 minutter | Let | 737 kcal

Ingefær-kokosmælksuppe med nudler og græskar
med bagt pak choi og peanuts

25 minutter | Let | 567 kcal

Stegt gyoza og karrynudler
med asiatisk dressing og forårsløg

15 minutter | Let | 772 kcal

Thailandsk grøn karrysuppe
med friske udonnudler og hvidløgs-chilioile

25 minutter | Let | 736 kcal

Rød thaikarry-udonsuppe
med østershatte og pak choi

25 minutter | Let | 535 kcal

Rød thaikarry-udonsuppe
med østershatte og pak choi

HURTIG

| MAX 50G KULHYDRATER

25 minutter | Let | 477 kcal

FAQ om opskrifter med udon-nudler

Hvad er udon-nudler?

Udon-nudler er tykke, bløde japanske hvedenudler, som ofte bruges i supper og wokretter. De har en chewy konsistens og neutral smag, der gør dem velegnede til mange forskellige saucer og krydderier.

Hvordan tilberedes udon-nudler?

Udon-nudler kan koges i vand i cirka 8-10 minutter, indtil de er møre, men stadig har bid. Nogle udon-nudler er frisklavede og kræver kortere kogetid, mens tørrede nudler skal have lidt længere. De kan også hurtigt varmes op i en suppe eller wok.

Hvilke opskrifter med udon-nudler er populære?

Populære opskrifter med udon-nudler inkluderer supper som kold eller varm udon-suppe, wokretter med grøntsager og kød samt nudelretter med sataysauce eller teriyaki. Retter med kødboller og friske grøntsager er også meget eftertragtede.