I humør til laksefilet? Vores laks bliver bagt i ovnen og toppet med sesamfrø. Hertil laver vi stegte grøntsager og lækre bløde udonnudler med aromatisk karry og kokosmælk. En asiatisk ret som er både hurtig at lave og lækker at spise.
Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.
220 g
Udonnudler
(Indeholder: Gluten, Hvede)
40 g
Sød chilisauce
20 ml
Sojasauce
(Indeholder: Gluten, Soja)
250 g
Laksefilet
(Indeholder: Fisk)
10 g
Sesamfrø
(Indeholder: Sesam Kan indeholde spor af: Nøtter, Jordnødder)
2 g
Curry-On
10 g
Ingefærpasta
1 stk
Hvidløgsfed
400 g
Wokblanding
90 ml
Kokosmælk
¼ tsk
Salt til fisk
¼ tsk
Salt til grøntsager
½ spsk
Smør til sauce
Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).
Dup laks tør med køkkenrulle, og krydr med salt.
Placer laks på en bageplade med bagepapir med skindsiden nedad, og bag i 9-10 min, eller indtil gennemtilberedt.
TIP: Laksen er færdig, når kødet er mat i midten.
Imens, pres eller hak hvidløg fint.
Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg wokblanding, hvidløg, ingefærpasta og salt i 4-5 min, eller indtil bløde.
Smelt smør i en mellemstor gryde på middel varme.
Tilsæt Curry-on, og svits i 30 sek, eller indtil velduftende.
Tilsæt sojasauce, nudler, kokosmælk og sød chilisauce, og lad småkoge i 1-2 min, eller indtil tyknet og nudlerne deler sig og er gennemvarme.
VIGTIGT: I denne opskrift bruges halvdelen af mængden af visse ingredienser – dobbelttjek ingredienslisten!
Anret laks, nudler og wokgrøntsager i dybe tallerkener.
Top med laks, og drys med sesamfrø.