Vores måltidskasserHjælpecenterGavekort
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Burrito

Burrito

med sorte bønner, guacamole & tomatsalsa

Prøv denne nye opskrift på velsmagende burritos! Her kombinerer vi de klassiske vegetarfavoritter med zucchini og gulerødder, hvilket gør retten mættende, men enkel at tilberede. Den hjemmelavede tomatsalsa og guacamole er sundt tilbehør, der bryder godt sammen med krydrede bønner, smeltet mozzarella og søde majs. Forvent ingen rester!

Tags:
Vegetarisk
Allergener:
Gluten
Hvede
Mælk

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid30 minutter
SværhedsgradMedium

Ingredienser

Antal portioner

1 stk

Gulerod

1 stk

Zucchini

½ stk

Rødløg

2 stk

Hvidløgsfed

1 dåse

Majs

1 pakke

Sorte bønner

1 stk

Lime

2 stk

Tomat

1 pose

Koriander

1 stk

Avocado

4 g

Hello Mexico

75 g

Crème fraiche

2 stk

Tortillabrød

(Indeholder Gluten, Hvede)

50 g

Revet mozzarella

(Indeholder Mælk)

Ikke inkluderet i din måltidskasse

¼ tsk

Salt

sideBannerName

Næringsindhold

Kalorier (kcal)628 kcal
Energi (kJ)2628 kJ
Fedt17.53 g
Mættet fedt6.1 g
Kulhydrat84.65 g
Sukker6.1 g
Protein27.48 g
Salt3.1 g

Fremgangsmåde

Forbered råvarer
1

Forvarm ovnen til 220°C/200°C varmluft. Riv gulerod og zucchini. Hak rødløg [1/2 stk, 2 pers.] fint. Hak hvidløg fint. Dræn majs og sorte bønner i et dørslag. Riv limeskal, og skær lime i både. Hak tomat groft. Hak koriander groft.

Lav guacamole & tomatsalsa
2

Mos avocado med limesaft [1 tsk, 2 pers. | 2 tsk, 4 pers.] i en lille skål med en gaffel. Smag til med salt* og peber*. Bland tomat, en smule rødløg og 1/2 koriander i en anden skål. Smag til med salt* og peber*.

Tilbered fyld
3

Opvarm en smule olivenolie* i en stegepande ved middelhøj varme. Steg gulerod, majs, sorte bønner og resterende rødløg i 4-5 min. Tilsæt Hello Mexico, hvidløg, creme fraiche [1/2 bøtte, 2 pers.], en skvæt vand* og en smule limeskal. Lad simre i 2 min.

Varm tortillabrød
4

Varm tortillabrød i ovnen i 2-3 min. TIPS: Varm i mikrobølgeovn på 15 sekunder!

Rul burritos
5

Fyld tortillabrød med grøntsager og mozzarella, og rul sammen til burritos.

Server
6

Anret burritos på tallerkener. Server med guacamole, tomatsalsa og resterende koriander.