Middelhavsinspireret kylling
med ovnbagte grøntsager og persillebulgur
I aften tager vi en kulinarisk tur til Grækenland, og tilbereder peberfrugter, løg og tomat, der får den helt rigtige smag af at blive ovnbagt med vores færdiglavede krydderiblanding som vi kalder Middelhavsdrøm. Vi blander grøntsagerne med bulgur, og serverer dem med sprødstegt kylling og cremet citronyoghurt.
Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.
Ingredienser
325 g
Kyllingebrystfilet, BBQ-marineret
1 stk
Citrusfrugt
2 stk
Tomat
2 g
Middelhavsdrøm
1 pakke
Græskarkerner
(Kan indeholde spor af: Nøtter, Jordnødder, Sesam)
75 g
Yoghurt
(Indeholder: Mælk)
85 g
Bulgur
(Indeholder: Hvede, Gluten Kan indeholde spor af: Gluten, Kamut, Khorasanhvede, Havre, Rug, Byg)
4 g
Bouillon
(Indeholder: Selleri)
1 stk
Løg
1 stk
Peberfrugt
1 stk
Bredbladet persille
Ikke inkluderet i din måltidskasse
¼ tsk
Salt til grøntsager
2.5 dl
Vand til bulgur
¼ tsk
Salt til bulgur
¼ tsk
Salt til kød
1 spsk
Olie til bulgur
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).
Skær peberfrugt og tomat i 2 cm tern.
Skær rødløg i 2 cm både.
Fordel grøntsager på en bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie, krydr med Middelhavsdrøm, bouillon, salt og et nip peber, og vend sammen.
Bag i ovnen i 10-15 min, eller indtil møre.
TIP: Benyt flere bageplader, hvis der ikke er plads på en.
Bring vand i kog i en gryde.
Tilsæt bulgur og salt, og kog under låg på middellav varme i 9-10 min, eller indtil ‘al dente'.
Skær kylling i mindre stykker (3 pr. person) på et andet skærebræt.
Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg kylling med salt i 3 min på hver side, eller indtil brunet og gennemstegt.
TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.
Imens, hak persille fint.
Skær citron i både.
Bland yoghurt, et skvæt citronsaft og et nip salt og peber i en lille skål.
Tilsæt bagte grøntsager, persille, olivenolie, et skvæt citronsaft og et nip salt og peber til gryden med færdigkogt bulgur, og vend sammen.
Anret bulgur og grøntsager i dybe tallerkener.
Top med kylling.
Drys med græskarkerner.
Server med citronyoghurt.
Flere lækre opskrifter med de lignende ingredienser
Krydrede koftawraps
Kyllingewok
Grillpølser
Æbleburger
Mexicansk-inspirerede svampetacos
Spaghetti
Couscous
Cheeseburger
Peanutbutterkylling
Kofta
Dild- & citronpaneret laks
Poké bowl
Burrito
Krydret kyllingekarry
Ovnbagt kylling
Græsk-inspirerede wraps
Cremet tagliatelle
Nachos
Krydret oksekød
De højest bedømte aftensmadopskrifter
Vietnamesisk inspirerede tacos
Japanske tacos
Valnøddepaneret kuller
Middelhavsinspireret rejepasta
Striploin steak
Sprød BBQ-kylling
Angus Striploin Burger
Kyllingeburger
Chili- og sojastegt kulmule
Tagliolini
Angus Striploin
Pandestegt sej
Citronlaks
Toscansk rejespaghetti
Citronstegt laks
Stegt kuller
Sprød pankoblomkål
Citronstegt laks
Japanske svine- og kalvekødstacos
Stegt svinemørbrad i purløgssauce
Denne uges HelloFresh-opskrifter, du skal prøve
Citrusstegt sej
Græsk inspireret hakkebøf
Lynstegte Goan Xacuti-veggiestrimler
Quesadillas med BBQ-pulled pork
Hurtig burgerinspireret oksekødsbowl
Thailandsk grøn karry og rumpsteak
Ovnbagt honning-sennepslaks
BBQ-glaserede pølser
Middelhavsinspireret kylling
Cremet zucchinipasta og sprød prosciutto
Spansk inspireret fisk i røget paprikabouillon
Gyldenstegt svinekød
Thaiinspireret kylling-kokosmælksuppe
Fransk inspireret svinekød
Stegt 'piri-piri'-kylling og majs-tomatsalat
Gratineret linsepasta
Vegetarisk plantefars-moussaka
Cremet tomat- og grøntsagssuppe
Japanske grøntsagsdeller
