Cremet zucchinipasta og sprød prosciutto

Name: Cremet zucchinipasta og sprød prosciutto med sauteret tomat, hvidløg og chiliflager
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 180 g Spaghetti; 1 stk Zucchini; 1 stk Tomat; 1 stk Hvidløgsfed; 150 ml Madlavningsfløde; 10 g Kyllingefond; 20 g Finrevet ost; 50 g Prosciutto; 1 g Chiliflager; 2 dl Gemt pastavand; 2 spsk Olie til stegning; 1 spsk Smør til stegning

med sauteret tomat, hvidløg og chiliflager

Spar op til 1199 kr. + få gratis levering

Til dage hvor du har lyst til en lækker omgang pasta er vores Cremet zucchinipasta og sprød prosciutto din redning. Vi vender spaghetti i en lækker sauce med zucchini, madlavningsfløde og finrevet ost, og på toppen kommer der et sprødt umami-indslag i form af stegt prosciutto vendt med sauteret tomat.

Tags:

Hurtig

•Comfort Food

Allergener:

Hvede

•Gluten

•Milk

•Egg

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid25 minutter

20 minutter

SværhedsgradLet

Ingredienser

Antal portioner

180 g

Spaghetti

1 stk

Zucchini

1 stk

Tomat

1 stk

Hvidløgsfed

150 ml

Madlavningsfløde

10 g

Kyllingefond

20 g

Finrevet ost

50 g

Prosciutto

1 g

Chiliflager

Ikke inkluderet i din måltidskasse

2 dl

Gemt pastavand

2 spsk

Olie til stegning

1 spsk

Smør til stegning

Næringsindhold

Energi (kJ)3630 kJ

Kalorier (kcal)868 kcal

Fedt51.9 g

Mættet fedt26.4 g

Kulhydrat74.3 g

Sukker10.6 g

Kostfibre5.6 g

Protein26.1 g

Salt2.6 g

Trans Fat0.1 g

Potassium123 mg

Calcium5.5 mg

Iron0.2 mg

Fremgangsmåde

Bring en stor gryde med saltet vand i kog.

Riv zucchini groft.

Hak tomat groft.

Pres eller hak hvidløg fint.

Kog pasta i 8-9 min, eller indtil ‘al dente'.

Gem en kop pastavand, og hæld resten fra.

TIP: Vandet skal være salt som havvand. - ‘Al dente’ betyder, at pastaen er kogt, men stadig har en smule bid.

Imens, opvarm olivenolie i en stegepande på middelhøj varme.

Steg prosciutto i 3-4 min, eller indtil sprød, og overfør til en tallerken med køkkenrulle.

Hak prosciutto groft.

Opvarm samme stegepande på middelhøj varme.

Steg tomat og chiliflager i 1-2 min, eller indtil bløde. Overfør til en lille skål, og vend med prosciutto.

TIP: Undlad chilien, eller brug mindre, hvis du ikke er til stærk mad.

Opvarm smør i samme stegepande på middelhøj varme.

Steg zucchini og hvidløg i 3-4 min, eller indtil bløde.

Tilsæt madlavningsfløde, kyllingebouillon, pastavand og et nip salt og peber. Lad koge i 1-2 min, eller indtil let tyknet.

Vend pasta og halvdelen af finrevet ost i stegepanden med sauce.

Anret pasta i dybe tallerkener, og drys med resterende finrevet ost.

Top med tomat-prosciutto.