Cremet zucchinipasta og sprød prosciutto

Kog pasta i 8-9 min, eller indtil ‘al dente'.

Gem en kop pastavand, og hæld resten fra.

TIP: Vandet skal være salt som havvand. - ‘Al dente’ betyder, at pastaen er kogt, men stadig har en smule bid.

Imens, opvarm olivenolie i en stegepande på middelhøj varme.

Steg prosciutto i 3-4 min, eller indtil sprød, og overfør til en tallerken med køkkenrulle.

Hak prosciutto groft.

Opvarm samme stegepande på middelhøj varme.

Steg tomat og chiliflager i 1-2 min, eller indtil bløde. Overfør til en lille skål, og vend med prosciutto.

TIP: Undlad chilien, eller brug mindre, hvis du ikke er til stærk mad.

Opvarm smør i samme stegepande på middelhøj varme.

Steg zucchini og hvidløg i 3-4 min, eller indtil bløde.

Tilsæt madlavningsfløde, kyllingebouillon, pastavand og et nip salt og peber. Lad koge i 1-2 min, eller indtil let tyknet.

Vend pasta og halvdelen af finrevet ost i stegepanden med sauce.