Nem krydret reje- og bulgurbowl med ekstra laks

Name: Nem krydret reje- og bulgurbowl med ekstra laks med græsk ost og forkogte rødbeder
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fusion
Ingredients: 75 ml Fraiche; 1 stk Agurk; 8 g Panamad; 100 g Romainesalat; 150 g Kongerejer; 1 stk Rødbeder, forkogte; 85 g Bulgur; 20 g Honning-sennepsdressing; 20 g Valnødder; 100 g Græsk ost; 1 stk Gulerod, Julienne; 1 stk Bredbladet persille; 250 g Laksefilet; 2.5 dl Vand til bulgur; ¼ tsk Salt til bulgur; ¼ tsk Salt til dressing; 1 spsk Olie til salat; ¼ tsk Salt til salat; ¼ tsk Salt til rejer

med græsk ost og forkogte rødbeder

Spar op til 959 kr. og få gratis snacks

Forkæl dig selv med et lynhurtig aftensmåltid med vores Krydret reje- og bulgurbowl. Denne lækre bowl kombinerer Panamad-stegte rejer og bulgur, frisk salat og rødbedetern toppet med græsk salatost, og så er maden på bordet på nærmest ingen tid.

Tags:

Lynhurtig

•Hurtig

•Spis mig først

Allergener:

Mælk

•Krebsdyr

•Hvede

•Gluten

•Sennep

•Sulfitter

•Æg

•Nøtter

•Fisk

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid15 minutter

15 minutter

SværhedsgradLet

Ingredienser

Antal portioner

75 ml

Fraiche

(Indeholder: Mælk)

1 stk

Agurk

8 g

Panamad

100 g

Romainesalat

150 g

Kongerejer

(Indeholder: Krebsdyr)

1 stk

Rødbeder, forkogte

85 g

Bulgur

(Indeholder: Hvede, Gluten Kan indeholde spor af: Gluten, Kamut, Khorasanhvede, Havre, Rug, Byg)

20 g

Honning-sennepsdressing

(Indeholder: Sennep, Sulfitter, Æg)

20 g

Valnødder

(Indeholder: Nøtter Kan indeholde spor af: Sesam, Jordnødder)

100 g

Græsk ost

(Indeholder: Mælk)

1 stk

Gulerod, Julienne

1 stk

Bredbladet persille

250 g

Laksefilet

(Indeholder: Fisk)

Ikke inkluderet i din måltidskasse

2.5 dl

Vand til bulgur

¼ tsk

Salt til bulgur

¼ tsk

Salt til dressing

1 spsk

Olie til salat

¼ tsk

Salt til salat

¼ tsk

Salt til rejer

Næringsindhold

Energi (kJ)3886 kJ

Kalorier (kcal)929 kcal

Fedt55.2 g

Mættet fedt17 g

Kulhydrat168 g

Sukker126.1 g

Protein51.5 g

Salt5.6 g

Redskaber

•Stegepande

•Gryde

Fremgangsmåde

Bring vand i kog i en mellemstor gryde.

Tilsæt bulgur, halvdelen af Panamad og salt, og kog under låg på middellav varme i 9-10 min, eller indtil ‘al dente'.

Imens, bland honning-sennepsdressing, fraiche, salt og et nip peber i en lille skål.

Skær rødbede i 1 cm tern.

Skær roden af salat, og skil bladene ad. Hak groft.

Hak agurk groft.

Bland salat, agurk, gulerod, olivenolie, salt og et nip peber i en mellemstor skål.

Opvarm en smule olivenolie i en stegepande på middelhøj varme.

Steg rejer med resterende Panamad og salt i 1-2 min på hver side, eller indtil gyldne og gennemstegte.

Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.

Dup laks tør med køkkenrulle, og krydr med salt. Steg med skindsiden nedad i 3-4 min. Vend laks, og steg videre i 3-5 min, eller indtil gylden og gennemstegt.

Imens, riv persille i grove stykker.

TIP: Laksen er færdig, når kødet er mat i midten. - Rejerne er færdige, når kødet er hvidt og mat.