Skip to main content

Asiatiske opskrifter

Spicy ingefærnudler og peanutcrunch

Spicy ingefærnudler og peanutcrunch

Spicy ingefærnudler og peanutcrunch

med stegte svampe og kogt broccoli

Spar op til 959 kr. og få gratis snacks

Umami betyder velsmagende på japansk, og er – sammen med surt, sødt, salt og bittert – en af de fem grundsmage. I aften laver vi umamikrydrede svampe og broccoli med nudler, ingefærpasta, hvidløg, sriracha, sojasauce, sataysauce, ketchup, hvidvinseddike og peanuts. Vi topper med forårsløg, sesamfrø, chili og cashewnødder, og så er den fantastiske måltid klar til at nydes.

Tags:

Hurtig

•Under 650 kcal

•Vegetarisk

•Stærk

•Mælkefri

Allergener:

Hvede

•Soja

•Gluten

•Jordnødder

•Schwefeldioxide und Sulfite

•Sesamzaad

•Tree nuts

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid25 minutter

25 minutter

SværhedsgradLet

Ingredienser

Antal portioner

1 stk

Champignon, skivet

250 g

Broccoli

10 g

Ingefærpasta

2 stk

Hvidløgsfed

10 g

Sriracha

25 ml

Sojasauce

(Indeholder: Hvede, Soja, Gluten)

50 g

Sataysauce

(Indeholder: Jordnødder, Soja, Gluten, Hvede)

12 ml

Hvidvinseddike

(Indeholder: Schwefeldioxide und Sulfite)

10 g

Sesamfrø

(Indeholder: Sesamzaad Kan indeholde spor af: Schalenfrüchte, Erdnüsse)

1 stk

Forårsløg

20 g

Saltede peanuts

(Indeholder: Jordnødder Kan indeholde spor af: Sesamsamen, Schalenfrüchte)

20 g

Cashewnødder

(Indeholder: Tree nuts Kan indeholde spor af: Erdnüsse, Sesamsamen)

½ stk

Rød chili

125 g

Mienudler

(Indeholder: Gluten, Hvede)

Ikke inkluderet i din måltidskasse

1 spsk

Ketchup (step 1)

1 spsk

Olivenolie (trin 3)

¼ tsk

Salt (trin 3)

Næringsindhold

Energi (kJ)2471 kJ

Kalorier (kcal)591 kcal

Fedt25.7 g

Mættet fedt4.1 g

Kulhydrat85.9 g

Sukker13.2 g

Kostfibre24.6 g

Protein18.2 g

Salt4.8 g

Redskaber

•Stegepande

•Gryde

Fremgangsmåde

Lav peanutcrunch

1

Bring en stor gryde med saltet vand i kog.

Pres eller hak hvidløg fint.

Hak peanuts groft.

Bland ingefærpasta, hvidløg, sriracha [1/2 pakke, 2P], sojasauce, sataysauce [1/2 pakke, 2P], ketchup [1 spsk | 2 spsk], hvidvinseddike og peanuts i en mellemstor skål.

TIP: Spring srirachaen over, eller brug mindre, hvis du ikke er til stærk mad. - Kogevandet skal være salt som havvand.

Forbered grøntsager

2

Imens, skær broccoli (inklusive stokken) i 2 cm tern.

Snit forårsløg fint.

Flæk chili [½ stk, 2P], fjern kerner, og skær i tynde skiver.

TIP: Spring chilien over, eller brug mindre, hvis du ikke er til stærk mad.

Steg svampe

3

Opvarm olivenolie [1 spsk I 2 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme.

Steg svampe med salt [1/4 tsk I 1/2 tsk] i 3-4 min, eller indtil brunet.

Kog broccoli og nudler

4

Imens, kog broccoli og nudler [1/2 pakke, 2P] i 4 min, eller indtil bløde.

Gem en smule nudelvand [1 dl | 2 dl], og hæld resten fra.

Tilsæt broccoli og nudler

5

Vend nudler, broccoli, peanutsauce og nudelvand i stegepanden med svampe.

TIP: Tilsæt et skvæt vand, hvis nudlerne virker tørre.

Server

6

Anret nudler i dybe tallerkener.

Top med forårsløg, sesamfrø, chili og cashewnødder.

Meal right image

Udforsk lignende opskrifter

Opskrifter med broccoli

Opskrifter med svampe

Meal left image

Flere lækre opskrifter med de lignende ingredienser

Indisk yoghurtkylling

med frisk mynte-agurkesalat og cashewnødder

Paprikakrydret kylling

med cremet flødesauce og rucola-mandelsalat

Sød chilistegt kylling

med cremet kålsalat og asiatisk mayonnaise

Pandestegt blomkålstortelloni

med cremet svampesauce og syrlig rucolasalat

Vegetarstrimler

med woksauce, ingefærris og sesammayonnaise

Chicken Tikka Masala

med jasminris og forårsløg

Cremet torsk

med citronkartofler & hvidløgsstegte bønner

Ovnbagt kyllingebryst

med sesamkartofler, broccoli & lagret ost

Pandestegt steak og cremet pebersauce

med rosmarinkartofler og saftig valnøddesalat

Amerikanske 'burger tacos'

med syltet agurkesalat og frisk tomat

Mexicanske kyllingetacos

med stegte majskorn og søde kartofler

Tortelloni Primavera

med cremet calabresesauce og frisk basilikum

Citronstegt kylling

med sesambagte rodfrugter og tzatziki

Pandestegt laks i let citron-smørsauce

med ovnbagte grøntsager og cremet dressing

Citronstegt torsk

med sesambagte grøntsager og cremet aioli

Pandestegt grillost

med varm kikærtesalat og mild citrondressing

Ingefær- og sojaglaseret oksekød

med frisk kålsalat og saltede peanuts

Honning- og srirachaglaseret kylling

med gulerodsris og frisk forårsløg

Japanske grøntsagsdeller

med crunchy nudelsalat og sesammayonnaise

Karrystegt oksekød

med stærk tomatsalat og sød abrikoschutney

De højest bedømte aftensmadopskrifter

Vietnamesisk inspirerede tacos

med oksekød, mayodressing & peanuts

Japanske tacos

med hakket oksekød, sesamfrø & chili

Valnøddepaneret kuller

med rosmarinkartofler og pæresalat

Middelhavsinspireret sprød kuller

med bagte grøntsager og persillebulgur

Kyllingeburger

med karamelliserede rødløg & fritter

Toscansk rejespaghetti

med soltørrede tomater og frisk rucola

Stegt kuller

med bagte radiser og estragonsauce

Sprød pankoblomkål

med hvidløgsris & stegte grøntsager

Stegt svinemørbrad i purløgssauce

med sauterede svampe og blød gulerodsmos

Tagliatelle

med laks, zucchini, gulerod & dild

Halloumitacos

med avocadodressing, karamelliserede løg & oregano

Ovnbagt laks

med bagte rodfrugter, grønkål & citronmayo

Sprød BBQ-kylling

med syrlig kålsalat og mild hvidløgsdressing

Pulled bean tacos

med cajunmayo & tomatsalsa

Chili- og sojastegt torsk

med kokosris og mangosalsa

Citronlaks

med ovnbagte kartofler, broccoli & dild

Cremet torsk

med citronkartofler & hvidløgsstegte bønner

Asiatisk kyllingebowl

med ingefærsris & sesammayo

BBQ-marineret 'pulled chicken'-burger

med cremet coleslaw og cajun-bagte kartofler

Kødboller i tomatsauce

med spaghetti & basilikum

Denne uges HelloFresh-opskrifter, du skal prøve

Indisk kylling korma

med cashewnødderis og sød abrikoschutney

Pandestegt laks

med cremet sennepssauce og pestokartofler

Pandestegt middelhavskylling

med lun bulgurtabouleh og yoghurtdressing

Hurtig linguine bolognese

med frisk tomat og finrevet ost

Crunchy kyllingesalat

med hvidløgsris og asiatisk mayonnaise

Citrusstegt sej

med ovnstegte sesamgrøntsager og aioli

Sprød prosciuttopasta

med balsamicostegte tomater og basilikum

Vietnamesisk inspireret hvid fisk

med friske grøntsager og citrus-sojasauce

Thaiinspireret kylling-kokosmælksuppe

med citrongræs og koriander

Cajunkrydret svinekød

med ovnbagte grøntsager og srirachamayonnaise

'Panamad'-krydret svinekød

med granatæblebulgur og hvidløgsyoghurt

Hurtige asiatiske svine- og kalvekødstacos

med rå pak choi og stærk srirachadressing

Varm reje- og udonnudelsalat

med mango, agurk og sød-stærk chilidressing

Gyldenbagte veganske nuggets

med mango-coleslaw og srirachamayonnaise

Tyrkisk inspireret salatost- og løg-'börek'

med harissabulgur og hvidløgsyoghurt

Pandestegte selleri-fritters og regnbuefritter

med grøn salat og hvidløgs-crème fraiche

Gnocchi alla Sorentina og blandet salat

med frisk mozzarella og basilikum

Cremet zucchinipasta og sprød prosciutto

med sauteret tomat, hvidløg og chiliflager

Hurtig thai-svinekødsbowl

med pak choi-salat og srirachamayonnaise

Italiensk prosciuttobaguette

med goudasalat og ostetoppede rodfrugter