Linguine bolognese er et fremragende valg, når du hurtigt vil have mad på bordet. I aften steger vi hakket oksekød med middelhavskrydderier og kyllingebouillon, inden det lander i en fantastisk sauce med tomater, mornaysauce og linguine. Vi topper med finrevet ost, frisk tomat og basilikum, og så er maden klar.
Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.
200 g
Mornaysauce
(Indeholder: Mælk)
2 stk
Tomat
4 g
Middelhavsdrøm
390 g
Hakkede tomater
4 g
Bouillon
225 g
Hakket oksekød
1 stk
Basilikum
20 g
Finrevet ost
(Indeholder: Mælk, Æg)
180 g
Linguine
(Indeholder: Gluten, Hvede Kan indeholde spor af: Sennep, Soja)
1 spsk
Olie til sauce
1 tsk
Sukker til sauce
½ tsk
Salt til sauce
Bring en stor gryde med saltet vand i kog.
Kog pasta i 8 min, eller indtil ‘al dente', og hæld vand fra.
TIP: Vandet skal være salt som havvand. - ‘Al dente’ betyder, at pastaen er kogt, men stadig har en smule bid.
Opvarm olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg hakket oksekød, Middelhavsdrøm og kyllingebouillon i 4-5 min, eller indtil brunet og gennemstegt.
Imens, hak tomat groft.
VIGTIGT: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.
Tilsæt hakkede tomater og sukker, og lad simre i 2-3 min.
Tilsæt mornaysauce, og rør rundt.
Krydr med salt.
Tilsæt pasta, og vend sammen.
Anret linguine bolognese i dybe tallerkener.
Top med tomat, basilikum og finrevet ost.