Skip to main content
Cajunkrydret svinekød
Cajunkrydret svinekød

Cajunkrydret svinekød

med ovnbagte grøntsager og srirachamayonnaise

I aften laver vi cajunkrydret svinekød, der får fantastisk smag af vores egen krydderiblanding, Ay Cajun-ba. Perfekt tilbehør er ovnbagte kartofler, rødløg, gulerødder, peberfrugt og majs, blandet med frisk spinat. Vi topper med spicy srirachamayonnaise, og så er maden klar.

Tags:
Hvedefri
Mælkefri
Mere grønt
Under 650 kcal
Allergener:
Sulfitter

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid30 minutter
20 minutter
SværhedsgradLet

Ingredienser

Antal portioner

1 stk

Gulerod

1 stk

Løg

1 stk

Peberfrugt

500 g

Kartofler

1 stk

Majs

30 g

Spinat

4 g

Ay Cajun-ba

(Indeholder: Sulfitter)

300 g

Svinekamfilet

50 g

Vegansk srirachamayonnaise

Ikke inkluderet i din måltidskasse

½ tsk

Salt til grøntsager

¼ tsk

Salt til kød

Næringsindhold

Energi (kJ)2756 kJ
Kalorier (kcal)659 kcal
Fedt25 g
Mættet fedt4.3 g
Kulhydrat69.9 g
Sukker18.4 g
Protein39.3 g
Salt3.6 g

Fremgangsmåde

Forbered grøntsager
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skær rødløg i 2 cm både.

Skær gulerod (uskrællet), peberfrugt og kartofler (uskrællet) i 2 cm tern.

Bag grøntsager
2

Fordel grøntsager på en bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie, krydr med salt og et nip peber, og vend sammen.

Bag i ovnen i 25-35 min, eller indtil gyldne.

TIP: Benyt flere bageplader, hvis der ikke er plads på en.

Tilsæt majs
3

Skyl spinat.

Hæld væde fra majs.

Tilsæt majs til bagepladen, når grøntsagerne har 10 min tilbage.

Steg kød
4

Skær svinekød i skiver (1 pr. person), og krydr med Ay Cajun-ba og salt, når grøntsagerne har 5 min tilbage.

Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på høj varme.

Steg svinekød i 1-2 min på hver side, eller indtil gennemstegt.

TIP: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.

Tilsæt spinat
5

Skær svinekød i tynde skiver.

Tilsæt spinat til bagepladen med bagte grøntsager, og vend sammen.

Server
6

Anret grøntsager og svinekød på tallerkener.

Top med srirachamayonnaise.