Middelhavsinspireret rejegryde

Name: Middelhavsinspireret rejegryde med basmatiris og frisk basilikum
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterransk
Ingredients: 150 g Rejer; 1 pose Basilikum; 30 g Rød peberfrugt- og tomatpestosauce; 1 pakke Madlavningsfløde; 150 g Basmatiris; 4 g Hvide Løjer & Urter; 4 g Bouillon; 1 stk Løg; 4 g Mamas Favorit; 2 stk Tomat; 1 stk Hvidløgsfed; ½ tsk Salt (trin 1); 3 dl Vand (trin 1); ½ spsk Olivenolie (trin 1); ½ tsk Salt (trin 3); 1 spsk Olivenolie (trin 3); 1 dl Vand (trin 4)

med basmatiris og frisk basilikum

4.0(364)

Recipe Development TeamOpdateret den June 15, 2026

Spar op til 959 kr. + gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

625 kcal

Protein

22g protein

Total

20 minutter

Difficulty

Nemt

Under 650 kcal

Hurtig

Børnevenlig

Allergener:

Krebsdyr
Sulfitter
Mælk
Selleri
Æg
Mælk
Æg
Sennep
Soja
Gluten
Sesam
Fisk
Bløddyr
Kan indeholde spor af allergener

I aften drømmer vi os væk til Middelhavet og laver en forførende god gryderet med rejer, tomat, løg, calabresepesto, fløde og vores egen krydderiblanding, som vi kalder Mamas Favorit. Vidunderligt tilbehør er luftige basmatiris med hvidløg og frisk basilikum.

Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.

Ingredienser

Antal portioner

150 g

Rejer

(Indeholder: Krebsdyr, Sulfitter Kan indeholde spor af: Mælk, Æg, Sennep, Soja, Gluten, Sesam, Fisk, Bløddyr)

1 pose

Basilikum

30 g

Rød peberfrugt- og tomatpestosauce

1 pakke

Madlavningsfløde

(Indeholder: Mælk)

150 g

Basmatiris

4 g

Hvide Løjer & Urter

4 g

Bouillon

(Indeholder: Selleri)

1 stk

Løg

4 g

Mamas Favorit

(Indeholder: Æg)

2 stk

Tomat

1 stk

Hvidløgsfed

Ikke inkluderet i leveringen

½ tsk

Salt (trin 1)

3 dl

Vand (trin 1)

½ spsk

Olivenolie (trin 1)

½ tsk

Salt (trin 3)

1 spsk

Olivenolie (trin 3)

1 dl

Vand (trin 4)

Næringsværdier

Kalorier (kcal)625 kcal

Energi (kJ)2617 kJ

Fedt26.7 g

Mættet fedt10.8 g

Kulhydrat72.3 g

Sukker10.2 g

Kostfibre3.1 g

Protein22 g

Salt5.5 g

På grund af de forskellige leverandører, vi køber vores produkter fra, kan næringsindhold per måltid variere fra hjemmesiden til måltidskassen.

Redskaber

•Stegepande

•Gryde

Fremgangsmåde

Opvarm olivenolie [½ spsk | 1 spsk] i en mellemstor gryde på middel varme.

Svits hvidløg i 30 sek, eller indtil velduftende.

Tilsæt vand [3 dl | 6 dl], og bring i kog. Tilsæt ris og salt [½ tsk | 1 tsk], og kog under låg på middellav varme i 10 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg i 10 min.

TIP: Fjern ikke låget, mens risen hviler.

Imens, skær løg i tynde skiver.

Hak tomat groft.

Hak basilikum groft.

Opvarm olivenolie [1 spsk I 2 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme.

Steg løg i 4-5 min, eller indtil bløde.

Tilsæt tomat, Mamas Favorit, Hvide Løjer & Urter og salt [1/2 tsk | 1 tsk], og steg videre i 2-3 min, eller indtil tomaterne er næsten møre.

Krydr rejer med et nip salt.

Tilsæt calabresepesto [1/2 pakke, 2P], rejer, madlavningsfløde, grøntsagsbouillon og vand [1 dl | 2 dl] til stegepanden, og lad simre i 3-4 min, eller indtil saucen er tyknet og rejerne er gennemtilberedte.

Smag til med salt og peber.

TIP: Rejerne er færdige, når kødet er hvidt og mat.