Skip to main content
Kycklingbullar med currysås
Kycklingbullar med currysås

Kycklingbullar med currysås

jasminris, koriander och chili

Tags:
<650 kcal 2P-baseret
Hurtig
Mælkefri
Allergener:
Hvede
Soja
Gluten

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid20 minutter
SværhedsgradMedium

Ingredienser

Antal portioner

1 pose

Koriander

½ stk

Rød chili

100 g

Spinat

g

Hakket kyllingekød

12.5 ml

Sojasauce

(Indeholder: Hvede, Soja, Gluten)

150 g

Jasminris

250 ml

Kokosmælk

30 g

Panko

(Indeholder: Hvede, Gluten)

½ stk

Ingefær

1 stk

Forårsløg

1 stk

Løg

25 g

Gul karrypasta

2 stk

Hvidløgsfed

1 stk

Lime

Ikke inkluderet i din måltidskasse

1 stk

Æg

3 dl

Vand

Næringsindhold

Energi (kJ)1548 kJ
Kalorier (kcal)370 kcal
Fedt3.1 g
Mættet fedt0.8 g
Kulhydrat74.6 g
Sukker1.2 g
Kostfibre2.1 g
Protein10.9 g
Kolesterol0.1 mg
Salt1.1 g

Fremgangsmåde

1

Sätt ugnen på 200°C. Häll i kallt vatten* [300 ml | 600 ml], jasminris och en nypa salt* i en kastrull. Koka upp vattnet och sänk sedan till låg värme. Låt riset sjuda under lock i 12 min. Ta kastrullen av värme och låt stå i 10 min under lock innan servering.Tips: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!

2

Finhacka lök. Riv vitlök. Blanda kycklingfärs, halva lök, halva vitlöken, ägg* [1 st | 2 st]och panko i en bunke. Krydda väl med salt* och peppar*. Ta 1 msk av kycklingfärsen och rulla till en kycklingbulle. Rulla resterande färs; det blir ca 5 kycklingbullar per person. Placera dem på en plåt med bakplåtspapper och tillaga i ugnen 15-20 min. VIKTIGT: Kycklingbullarna är färdiga när köttet är genomstekt och utan XXXX

3

Skala och finhacka ingefära [1/2 st, 2 pers]. Skiva salladslök tunt. Dela lime i klyftor.

4

Hetta upp en skvätt olja* i en stekpanna på medelvärme. Fräs ingefära, resterande vitlök och lök under omrörning i 30 s. 

Tillsätt currypasta [se tips nedan], limejuice [½ st, 2 pers | 1 st, 4 pers], kokosmjölk och soja [1/2 paket, 2 pers]. Rör runt och sjud i 5 min. Rör i spenat och salladslök och sjud ytterligare 2-3 min. Krydda med en nypa salt* och peppar*. TIPS för currypasta! I REMPS

5

Kärna ur och skiva chili [1/2 st, 2 pers] tunt. Grovhacka koriander.

6

Fördela riset mellan era tallrikar. Toppa med kycklingbullar och skeda över currysås. Strö över koriander och chili. Servera med limeklyftor vid sidan av. TIPS: Skippa chilin om barnen inte gillar stark mat.