Chicken bowl

Skær gulerod (uskrællet) og agurk [1/2 stk. 2P] i 1 cm tern.

Bland hvidvinseddike, vand [2 spsk | 4 spsk], sukker [1/2 tsk | 1 tsk] og et nip salt i en mellemstor skål. Rør i agurk og gulerod, og stil til side. Hæld lage fra lige inden servering.

Skær kød i skiver ( 3 pr. person). Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme. Tilsæt kød og krydr med Ginger Ninja og et nip salt og peber. Steg i 2-3 min på hver side, eller indtil gyldne og gennemstegte. Sænk til middel varme og rør i sojasauce [1/2 pakke, 2P], sweet chili sauce og vand [2 spsk | 4 spsk]. Lad simre videre i 1 min, og tag derefter stegepanden af komfuret. TIP: Kødet er færdigt, når det er uden antydning af rødt.

Pluk mynteblade og korianderblade (riv store blade i mindre stykker).