Oplev Vietnams livlige og farverige gastronomi med vores Vietnamesiskinspirede hoisin-svinekødswrap. Denne smagseksplosion af en wrap har en perfekt blanding af krydderier og sprød friskhed, ideel til et festligt og smagfuldt måltid lidt ud over det sædvanlige.
Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.
300 g
Svinekamfilet
4 stk
Tortillabrød
(Indeholder: Gluten, Hvede)
60 g
Spinat
1 stk
Forårsløg
1 stk
Mynte
2 stk
Gulerod
20 g
Saltede peanuts
(Indeholder: Jordnødder Kan indeholde spor af: Sesam, Nøtter)
50 g
Vegansk srirachamayonnaise
60 g
Hoisinsauce
(Indeholder: Sesam, Soja, Gluten, Hvede)
1 stk
Agurk
1 stk
Citrusfrugt
5 g
Ginger Ninja
(Indeholder: Æg, Sennep)
¼ tsk
Salt til salsa
1 spsk
Olie til stegning
¼ tsk
Salt til kød
1 spsk
Olie til salat
¼ tsk
Salt til salat
Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft), hvis du ikke har en mikrobølgeovn.
Snit forårsløg fint.
Skær agurk i 1 cm tern
Hak mynte fint.
Skær citrusfrugt i både.
Bland forårsløg, agurk, mynte, et skvæt citrusfrugtsaft, salt og et nip peber i en mellemstor skål.
Skær svinekød i skiver (1 pr. person) på et ander skærebræt.
Opvarm olivenolie i en stegepande på høj varme.
Steg svinekød med salt og Ginger Ninja i 1-2 min på hver side, eller indtil gylden og gennemstegt. Tilsæt hoisinsauce, og tag af varmen.
TIP: Kødet er færdigt, når det er uden antydning af rødt.
Imens, skyl spinat, og hak groft.
Riv gulerod groft.
Bland spinat, gulerod, olivenolie, salt og et nip peber i en stor skål.
Varm tortillabrød i 30-60 sek i mikrobølgeovnen, eller pak ind i sølvpapir, og varm i ovnen i 4-5 min, hvis du ikke har en mikrobølgeovn.
Skær svinekød i tynde skiver.
Anret salat, svinekød og agurkesalsa på tortillabrød.
Top med srirachamayonnaise og peanuts.
Fold siderne ind på tortillabrød, og rul til en stram wrap.
Server med resterende salat og citrusfrugtbåde.