Skip to main content
Paneret grillostbowl med hakket oksekød
Paneret grillostbowl med hakket oksekød

Paneret grillostbowl med hakket oksekød

med bagte grøntsager og cremet pestodressing

I aften frister vi med smuk og velsmagende bowl fyldt med skønne ingredienser. Vi fylder vores bowl med ovnbagt krydret rødløg, rødbede og kartofler, vendt med salat og citron. Vi topper med pankopaneret grillost, ovnristede græskarkerner, og cremet pestodressing.

Allergener:
Milk
Gluten
Hvede
Egg

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid30 minutter
30 minutter
SværhedsgradLet

Ingredienser

Antal portioner

2 stk

Rødbede

1 stk

Citron

200 g

Grillost

25 g

Panko

4 g

Mamas Favorit

50 g

Cremet pestodressing

450 g

Sød kartoffel

20 g

Græskarkerner

100 g

Blandet salat

1 stk

Rødløg

225 g

Hakket oksekød

Ikke inkluderet i din måltidskasse

½ tsk

Salt til grøntsager

2 spsk

Mel til panering

1 stk

Æg til panering

1 spsk

Olie til stegning

1 spsk

Olie til salat

¼ tsk

Salt til salat

Næringsindhold

Energi (kJ)4983 kJ
Kalorier (kcal)1191 kcal
Fedt71 g
Mættet fedt31.2 g
Kulhydrat75.8 g
Sukker17.4 g
Kostfibre9.5 g
Protein62.3 g
Kolesterol0.1 mg
Salt7.1 g
Potassium397.4 mg
Calcium16.6 mg
Iron2.6 mg

Fremgangsmåde

Forbered grøntsager
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skær kartofler (uskrællet) og rødbede (uskrællet) i 2 cm tern.

Skær rødløg i 2 cm både.

Bag rodfrugter
2

Fordel kartofler, rødbede og rødløg på en bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie, krydr med salt, et nip peber og halvdelen af Mamas Favorit, og vend sammen.

Bag i ovnen i 20-30 min, eller indtil møre.

Paner grillost
3

Imens, skær grillost i 1 cm skiver (3 pr. person).

Kom hvedemel i en dyb tallerken.

Pisk æg i en anden dyb tallerken.

Bland panko, resterende Mamas Favorit og et stort nip peber i en tredje dyb tallerken.

Vend grillost i hvedemel, derefter i æg og til sidst i panko.

Steg grillost
4

Kom græskarkerner i et hjørne på bagepladen, når kartoflerne har 5 min tilbage.

Opvarm olivenolie i en stegepande på middelhøj varme.

Steg grillost i 2-3 min på hver side, eller indtil gylden.

Skyl salat.

Halver citron.

Lav salat
5

Bland citronsaft, olivenolie, salt, salat og et nip peber i en stor skål.

Tag færdige rodfrugter ud af ovnen, lad køle af i 2 min, og vend derefter i skålen med salat.

Server
6

Anret grøntsager i dybe tallerkener.

Top med grillost, og drys med græskarkerner.

Dryp med pestodressing.