TexMex-cheeseburger

Name: TexMex-cheeseburger med tortillachips og avocado-majssalat
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fusion
Ingredients: 2 stk Briocheboller; 25 g Rasp; 225 g Hakket oksekød; 10 g Tex-Mex; 50 g Cheddar-/goudablanding, revet; 1 stk Koriander; 75 ml Fraiche; 50 g Mayonnaise; 1 stk Jalapeno; 1 stk Majs; 150 g Spidskål, skåret; 1 stk Avocado; 1 stk Lime; 195 g Tomatpassata; 150 g Tortillachips; 1 spsk Smør til sauce; ¼ tsk Salt til sauce; 1 stk Æg til bøffer; ½ tsk Salt til bøffer; ¼ tsk Salt til salat

med tortillachips og avocado-majssalat

Spar op til 959 kr. og få gratis snacks

Dette mexicanskinspirerede måltid er indbegrebet af summende krydderier og livlige ingredienser! Vores TexMex-cheeseburger giver dig en fiesta af smag, med en ostetoppet bøf, korianderdressing, hjemmelavet enchiladasauce til tortillachips og en spicy avocado-kålsalat med stegte majs og jalapeño.

Tags:

Hurtig

Allergener:

Æg

•Gluten

•Mælk

•Hvede

•Sennep

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid25 minutter

25 minutter

SværhedsgradLet

Ingredienser

Antal portioner

2 stk

Briocheboller

(Indeholder: Æg, Gluten, Mælk, Hvede Kan indeholde spor af: Sesam, Soja)

25 g

Rasp

(Indeholder: Gluten, Hvede)

225 g

Hakket oksekød

10 g

Tex-Mex

50 g

Cheddar-/goudablanding, revet

(Indeholder: Mælk)

1 stk

Koriander

75 ml

Fraiche

(Indeholder: Mælk)

50 g

Mayonnaise

(Indeholder: Æg, Sennep)

1 stk

Jalapeno

1 stk

Majs

150 g

Spidskål, skåret

1 stk

Avocado

1 stk

Lime

195 g

Tomatpassata

150 g

Tortillachips

(Kan indeholde spor af: Mælk)

Ikke inkluderet i din måltidskasse

1 spsk

Smør til sauce

¼ tsk

Salt til sauce

1 stk

Æg til bøffer

½ tsk

Salt til bøffer

¼ tsk

Salt til salat

Næringsindhold

Energi (kJ)6334 kJ

Kalorier (kcal)1514 kcal

Fedt85.9 g

Mættet fedt26.1 g

Kulhydrat122.8 g

Sukker17.6 g

Kostfibre12.8 g

Protein51.8 g

Kolesterol0.1 mg

Salt8.2 g

Potassium383.8 mg

Calcium9.4 mg

Iron2.6 mg

Fremgangsmåde

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).

Smelt smør i en mellemstor gryde på middel varme.

Svits halvdelen af Tex-Mex i 30 sek, eller indtil velduftende.

Tilsæt tomatpassata og salt, rør sammen, og fjern fra varmen.

Hæld væde fra majs.

Opvarm en smule olivenolie i en mellemstor stegepande på middelhøj varme.

Steg majs i 4-5 min, eller indtil gyldne.

Overfør til en stor skål.

Hak koriander fint.

Bland koriander, mayonnaise og fraiche i en lille skål.

Bland hakket oksekød, æg, rasp, resterende Tex-Mex og salt i en stor skål.

Form fars til bøffer (1 pr. person).

Opvarm en smule olivenolie i samme stegepande på middelhøj varme.

Steg bøffer i 4-5 min på hver side, eller indtil gennemstegte.

Top med cheddar, og lad smelte.

VIGTIGT: Bøfferne er færdige, når kødet er gennemstegt og uden antydning af rødt.

Imens, flæk jalapeño, fjern kerner, og hak fint.

Halver avocado, og fjern sten. Grav indmad ud med en ske, og skær i 1 cm tern.

Halver lime.

Bland spidskål, jalapeño, avocado, et skvæt limesaft og salt i skålen med majs.

TIP: Undlad jalapeñoen, eller brug mindre, hvis ikke alle er til stærk mad.

Del boller på midten.

Placer boller direkte på risten i ovnen, og bag i 3-4 min.

Top boller med bøffer, korianderdressing og avocado-majssalat.

Server med tortillachips, enchiladasauce, resterende korianderdressing og resterende avocado-majssalat.

Udforsk lignende opskrifter

Opskrifter med hakket oksekød

Opskrifter med avocado

Flere lækre opskrifter med de lignende ingredienser

De højest bedømte aftensmadopskrifter

Vietnamesisk inspirerede tacos

med oksekød, mayodressing & peanuts

Japanske tacos

med hakket oksekød, sesamfrø & chili

Valnøddepaneret kuller

med rosmarinkartofler og pæresalat

Middelhavsinspireret sprød kuller

med bagte grøntsager og persillebulgur

Kyllingeburger

med karamelliserede rødløg & fritter

Toscansk rejespaghetti

med soltørrede tomater og frisk rucola

Stegt kuller

med bagte radiser og estragonsauce

Sprød pankoblomkål

med hvidløgsris & stegte grøntsager

Stegt svinemørbrad i purløgssauce

med sauterede svampe og blød gulerodsmos

Tagliatelle

med laks, zucchini, gulerod & dild

Halloumitacos

med avocadodressing, karamelliserede løg & oregano

Ovnbagt laks

med bagte rodfrugter, grønkål & citronmayo

Sprød BBQ-kylling

med syrlig kålsalat og mild hvidløgsdressing

Pulled bean tacos

med cajunmayo & tomatsalsa

Chili- og sojastegt torsk

med kokosris og mangosalsa

Citronlaks

med ovnbagte kartofler, broccoli & dild

Cremet torsk

med citronkartofler & hvidløgsstegte bønner

Asiatisk kyllingebowl

med ingefærsris & sesammayo

BBQ-marineret 'pulled chicken'-burger

med cremet coleslaw og cajun-bagte kartofler

Kødboller i tomatsauce

med spaghetti & basilikum

Denne uges HelloFresh-opskrifter, du skal prøve

Kinesiske glaserede vegetarnuggets

med sesambagt broccoli og pak choi

Hurtig svine- og kalvekøds-'arrabiata'

med stegte cherrytomater og frisk basilikum

Hurtig asiatisk svine- og kalvekødsbowl

med stegt pak choi og nudler

Cremet laksepasta

med revet zucchini og frisk dild