Skip to main content

Brasiliansk inspireret fiskegryde

Brasiliansk inspireret fiskegryde

Brasiliansk inspireret fiskegryde

med jasminris og frisk koriander

Spar op til 959 kr. og få gratis snacks

Pift denne uges fiskemåltid op med lækre brasilianske smage! Vi tilbereder sejfilet i en skøn sauce af gulerod, kokosmælk, tomater, chiliflager og vores egen krydderiblanding, Panamad. Gryderetten serveres med aromatiske jasminris og toppes med frisk koriander, hakkede peanuts og et lille skvæt limesaft for at balancere smagene.

Tags:

Hurtig

•Under 650 kcal

•Hvedefri

•Mælkefri

Allergener:

Fisk

•Jordnødder

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid25 minutter

20 minutter

SværhedsgradLet

Ingredienser

Antal portioner

250 g

Sej

(Indeholder: Fisk)

1 stk

Lime

90 ml

Kokosmælk

195 g

Hakkede tomater m. hvidløg & løg

1 stk

Koriander

150 g

Jasminris

4 g

Panamad

20 g

Saltede peanuts

(Indeholder: Jordnødder Kan indeholde spor af: Sesam, Nødder)

60 g

Spinat

1 g

Chiliflager

1 stk

Gulerod

Ikke inkluderet i din måltidskasse

3 dl

Vand til ris

½ tsk

Salt til ris

¼ tsk

Salt til fisk

1 spsk

Olie til stegning

1 dl

Vand til sauce

¼ tsk

Salt til sauce

Næringsindhold

Energi (kJ)2654 kJ

Kalorier (kcal)634 kcal

Fedt21.4 g

Mættet fedt8.9 g

Kulhydrat76.6 g

Sukker10.1 g

Kostfibre6.9 g

Protein32.2 g

Kolesterol0.3 mg

Salt5 g

Potassium62.7 mg

Calcium4.8 mg

Iron0.2 mg

Fremgangsmåde

Kog ris

1

Bring vand i kog i en mellemstor gryde.

Tilsæt ris og salt, og kog under låg på middellav varme i 12 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg i 10 min.

TIP: Fjern ikke låget, mens risen hviler.

Forbered toppings

2

Imens, hak koriander og peanuts groft.

Skær lime i både.

Forbered grøntsager

3

Skær gulerod (uskrællet) i tynde, halve skiver.

Skyl spinat.

Steg fisk

4

Dup fisk tør med køkkenrulle, og krydr med salt og et nip peber.

Opvarm olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.

Steg fisk og gulerod i 1-2 min på hver side, eller indtil gulerødderne er møre.

Lav sauce

5

Tilsæt kokosmælk, hakkede tomater, Panamad, chiliflager, vand, salt og et nip peber, og lad simre i 2-3 min, eller indtil saucen er let tyknet og fisken er gennemstegt.

Tilsæt spinat, og vend sammen.

TIP: Fisken er færdig, når kødet er mælkehvidt og mat. - Undlad chiliflagerne, eller brug mindre, hvis du ikke er til stærk mad.

VIGTIGT: I denne opskrift bruges halvdelen af mængden af visse ingredienser – dobbelttjek ingredienslisten!

Server

6

Anret ris og fiskegryde i skåle.

Top med koriander, peanuts og et skvæt limesaft.

Meal right image

Udforsk lignende opskrifter

Opskrifter med gulerødder

Opskrifter med hvidløg

Opskrifter med løg

Opskrifter med spinat

Meal left image

Flere lækre opskrifter med de lignende ingredienser

Svinekam

med honningbagte grøntsager, kartofler og rødvinssauce

Ostegratineret aubergine

med bulgur, karamelliserede rødløg & myntesalat

BBQ-bagt lakse-'feast' og ranchdressing

med majs-peanutsalsa og sprød slaw

Tikka masala-stegte linser

med kogte kartofler og cashewnødder

Hvidløgsstegte grønne bønner og gulerødder

2 portioner | Det perfekte tilbehør

Japansk andelårs-'donburi'

med sesam-sukkerærter og ingefærris

Ovnstegt kylling og sprøde cannellinibønner

med avocadosalat og hvidløgsdressing

Lun avocado- og peberfrugtsalat

med græsk salatost og basilikumpesto

Koreansk inspirerede BBQ-pulled beans

med ingefærkogt jasminris og syltet spidskål

Spaghetti

med bagte grøntsager og feta

Marinerede halloumispyd

med cherrytomater, vilde ris & agurkedressing

Cajunpaneret grillost

med Tex-Mex kartofler og majs-avocadosalat

Hurtig miso-'mac and cheese'

med sauteret porre og harissaolie

Misoglaseret kikærtebowl

med cremet avocado og 'sushi style'-ris

Asiatisk kuller 'en papillotte'

med kokos-citrongræsris og gulerodssalat

Umamiglaserede kikærter

med ponzugrøntsager og srirachayoghurt

Ostebagt kylling

med frisk tomatsalsa og srirachamayonnaise

Caribisk inspireret fisketacos

med majssalsa og spicy kokos-crunch

Blomkål-græskarbowl

med bulgur & mynte

Vegetarisk sort bønnechili

med krydrede tortillachips og guacamole

De højest bedømte aftensmadopskrifter

Vietnamesisk inspirerede tacos

med oksekød, mayodressing & peanuts

Japanske tacos

med hakket oksekød, sesamfrø & chili

Valnøddepaneret kuller

med rosmarinkartofler og pæresalat

Middelhavsinspireret sprød kuller

med bagte grøntsager og persillebulgur

Kyllingeburger

med karamelliserede rødløg & fritter

Toscansk rejespaghetti

med soltørrede tomater og frisk rucola

Stegt kuller

med bagte radiser og estragonsauce

Sprød pankoblomkål

med hvidløgsris & stegte grøntsager

Stegt svinemørbrad i purløgssauce

med sauterede svampe og blød gulerodsmos

Tagliatelle

med laks, zucchini, gulerod & dild

Halloumitacos

med avocadodressing, karamelliserede løg & oregano

Ovnbagt laks

med bagte rodfrugter, grønkål & citronmayo

Sprød BBQ-kylling

med syrlig kålsalat og mild hvidløgsdressing

Pulled bean tacos

med cajunmayo & tomatsalsa

Chili- og sojastegt torsk

med kokosris og mangosalsa

Citronlaks

med ovnbagte kartofler, broccoli & dild

Cremet torsk

med citronkartofler & hvidløgsstegte bønner

Asiatisk kyllingebowl

med ingefærsris & sesammayo

BBQ-marineret 'pulled chicken'-burger

med cremet coleslaw og cajun-bagte kartofler

Kødboller i tomatsauce

med spaghetti & basilikum

Denne uges HelloFresh-opskrifter, du skal prøve

Kinesiske glaserede vegetarnuggets

med sesambagt broccoli og pak choi

Hurtig svine- og kalvekøds-'arrabiata'

med stegte cherrytomater og frisk basilikum

Hurtig asiatisk svine- og kalvekødsbowl

med stegt pak choi og nudler

Cremet laksepasta

med revet zucchini og frisk dild

TexMex-cheeseburger

med tortillachips og avocado-majssalat

Tortillachips-paneret svinekotelet

med majsslaw og hvidløgskartofler

Ovnbagt kylling i cremet svampesauce

med rosmarinrodfrugter og valnøddesalat

Thailandsk 'cashew chicken'

med cremet kokosris og frisk thaibasilikum

Vietnamesisk kyllingebowl

med hvidløgsris og srirachamayonnaise

Amerikanske svine- og kalvekødstacos

med cremet coleslaw og syltede rødløg

Østrigsk kyllingeschnitzel

med cremet kartoffelsalat og frisk citron

Gyldenstegte fiskefrikadeller og remoulade

med rodfrugtefritter og grøn bønnesalat

Græsk inspireret hakkebøf

med couscoussalat og syrlig yoghurtdressing

Hurtige sur-søde rejenudler

med saltede peanuts og frisk forårsløg

Gyldenstegt svinekamfilet

med frisk pæreslaw og BBQ-sauce

Honning- og srirachaglaseret kylling

med ovnbagte rodfrugter og ranchdressing

Cremet svinekødsrigatoni

med stegte grøntsager og finrevet ost

Brasiliansk inspireret fiskegryde

med jasminris og frisk koriander

Krydret kyllingebowl

med syltede rødløg og hvidløgsyoghurt

Asiatisk avocado- og tofubowl

med jasminris og friske grøntsager