Krydrede plantefarsboller

Krydrede plantefarsboller

Krydrede plantefarsboller

med tranebærris og hvidløgsyoghurt

Spar op til 1199 kr. + få gratis levering

Vi kategoriserer en opskrift som “Klimavenlig”, når den udleder min. 50% mindre CO₂ end et gennemsnitligt HelloFresh-måltid. Du kan finde mere information i vores Hjælpecenter.

Blev du fristet af det spændende navn på denne opskrift? Det kan vi godt forstå, her byder vi nemlig på en yderst innovativ opskrift med masser af spændende ingredienser. Vi laver tranebærris med spidskommen, og samtidigt steger vi fantastiske plantefarsboller med dejlige krydderier. Vi laver også en frisk salat med agurk, mynte, spinat og syltet rødløg og en cremet hvidløgsyoghurt.

Tags:

Vegetarisk

•Hurtig

Allergener:

Gluten

•Hvede

•Milk

•Gerste

•Soja

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid25 minutter

20 minutter

SværhedsgradLet

Ingredienser

Antal portioner

150 g

Langkornede hvide ris

1 stk

Citron

25 g

Panko

4 g

Panamad

1 stk

Mynte

1 stk

Agurk

150 g

Yoghurt

2 g

Spidskommen, stødt

180 g

Plantefars

1 stk

Hvidløgsfed

40 g

Tranebær

½ stk

Rødløg

60 g

Spinat

Ikke inkluderet i din måltidskasse

1 spsk

Smør til stegning

3 dl

Vand til ris

½ tsk

Salt til ris

¼ tsk

Salt til syltning

½ tsk

Sukker til syltning

2 stk

Æg til vegetarprotein

¼ tsk

Salt til vegetarprotein

¼ tsk

Salt til dressing

½ spsk

Olie til salat

Næringsindhold

Energi (kJ)3659 kJ

Kalorier (kcal)875 kcal

Fedt30.8 g

Mættet fedt11.9 g

Kulhydrat107.6 g

Sukker19.5 g

Kostfibre11.1 g

Protein35.7 g

Kolesterol0.2 mg

Salt5.6 g

Potassium28.8 mg

Calcium17.2 mg

Iron0.3 mg

Fremgangsmåde

Kog ris

1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Smelt smør i en mellemstor gryde på middel varme.

Steg spidskommen i 30 sek, eller indtil velduftende. Tilsæt vand, og bring i kog. Tilsæt ris og salt, og kog under låg på middellav varme i 14 min. Tag gryden af varmen, tilsæt tranebær, og lad hvile under låg i 10 min.

TIP: Fjern ikke låget, mens risen hviler.

Sylt rødløg

2

Imens, halver citron.

Skær rødløg i tynde, halve skiver.

Bland rødløg, salt, sukker og et stort skvæt citronsaft i en stor skål, og stil til side.

Ovnbag plantefarsboller

3

Bland plantefars, Panamad, æg, panko, salt og et nip peber i en stor skål.

Form fars til boller (4 pr. person), og overfør til en bageplade med bagepapir.

Bag i ovnen i 10-12 min, eller indtil let gyldne.

TIP: Farsen er blød, så sørg for, at de beholder formen.

Lav hvidløgsyoghurt

4

Imens, hak agurk groft.

Hak mynte fint.

Skyl spinat.

Pres eller hak hvidløg fint.

Bland hvidløg, yoghurt og salt i en lille skål.

Lav salat

5

Vend agurk, mynte, spinat og olivenolie i skålen med rødløg.

Server

6

Anret plantefarsboller, salat og tranebærris på tallerkener.

Server med hvidløgsyoghurt

Meal right image

Udforsk lignende opskrifter

Opskrifter med citron

Opskrifter med ris

Opskrifter med spinat

Meal left image

De højest bedømte aftensmadopskrifter

Vietnamesisk inspirerede tacos

med oksekød, mayodressing & peanuts

Japanske tacos

med hakket oksekød, sesamfrø & chili

Valnøddepaneret kuller

med rosmarinkartofler og pæresalat

Middelhavsinspireret sprød kuller

med bagte grøntsager og persillebulgur

Kyllingeburger

med karamelliserede rødløg & fritter

Toscansk rejespaghetti

med soltørrede tomater og frisk rucola

Stegt kuller

med bagte radiser og estragonsauce

Sprød pankoblomkål

med hvidløgsris & stegte grøntsager

Stegt svinemørbrad i purløgssauce

med sauterede svampe og blød gulerodsmos

Tagliatelle

med laks, zucchini, gulerod & dild

Halloumitacos

med avocadodressing, karamelliserede løg & oregano

Ovnbagt laks

med bagte rodfrugter, grønkål & citronmayo

Sprød BBQ-kylling

med syrlig kålsalat og mild hvidløgsdressing

Pulled bean tacos

med cajunmayo & tomatsalsa

Chili- og sojastegt torsk

med kokosris og mangosalsa

Citronlaks

med ovnbagte kartofler, broccoli & dild

Cremet torsk

med citronkartofler & hvidløgsstegte bønner

Asiatisk kyllingebowl

med ingefærsris & sesammayo

BBQ-marineret 'pulled chicken'-burger

med cremet coleslaw og cajun-bagte kartofler

Kødboller i tomatsauce

med spaghetti & basilikum

Denne uges HelloFresh-opskrifter, du skal prøve

Ostefyldte kyllinge-enchiladas

med avocadosalsa og tortillachips

Pandestegte koftaer

med granatæbletabouleh og mild fraiche

Pandestegt gyoza- og majsrisbowl

med asiatisk agurke-kålsalat

Ovnbagt kylling med grøntsagskarrusel

Inspireret af Fedtmule

¡Taco loco! med pulled pork og avocado

Inspireret af Miguel

Hurtig char siu-inspireret svine- og kalvekød

med hoisinvendte nudler og stegte grøntsager

Thailandsk inspireret hvid fisk i kokossauce

med ingefærris og saltede peanuts

Gyldenstegt gnocchi

med stærk tomatsauce og sprød pangrattato

American style oksekødspizza

med tomat-avocadosalsa og kraftig BBQ-sauce

Hurtige asiatiske svine- og kalvekødstacos

med rå pak choi og stærk srirachadressing

Gyldenstegt svinekød

med frisk pæreslaw og BBQ-sauce

Græsk kylling

med citronbagte kartofler og rørt tzatziki

Nem cajunkrydret baconspaghetti

med frisk rucola og cherrytomater

Bagt gedeost- og græskar-pizzasandwich

med karamelliserede løg og valnødde-tomatsalat

Vegetarisk sort bønnechili

med krydrede tortillachips og guacamole

Gyldenstegt gnocchi på tomatsauce

med frisk basilikum og cremet ricotta

Jorden Rundt-krydret grøn linsesalat

med græsk salatost og sprøde croutoner

Enkel toscansk svinekødspasta

med grønkål og frisk basilikum

Ost- og sennepsbagt hvid fisk

med ovnbagte grøntsager og urtecreme

Stegt steak og skalotteløgssauce

med blød pastinakmos og nøddetoppet porre