Hurtig oksekødsragu

Imens, riv gulerod (uskrællet) groft. 

Opvarm olivenolie [1/2 spsk I 1 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme.

Steg hakket oksekød og gulerod med Middelhavsdrøm [1/2 pakke, 2P], Hvide Løjer & Urter og salt [1/2 tsk | 1 tsk] i 4-5 min, eller indtil brunet. 

VIGTIGT: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.

Tilsæt worcestershire sauce, oksebouillon, hakkede tomater, madlavningsfløde [1/2 pakke, 2P], pastavand og et nip sukker, og bring i kog.

Sænk til middel varme, og lad simre i 5-6 min, eller indtil tyknet.

TIP: Tilsæt et ekstra skvæt vand, hvis saucen er for tyk.

Imens, hak basilikum groft.

Tilsæt pasta og basilikum, når raguen er færdig, og vend sammen.

Krydr med salt og peber.

TIP: Vend det hele sammen i gryden, hvis der ikke er plads i panden.