Dampet citrusbroccoli med solsikkekerner
2 portioner | Det perfekte tilbehør- Sesam
- Nøtter
- Jordnødder
- Kan indeholde spor af allergener
Lækre og enkle opskrifter til hverdagens små øjeblikke. Hver opskrift indeholder nemme instruktioner med kun 4 trin og alle de ingredienser, du har brug for til at lave en delevenlig ret. Broccoli er en skøn grøntsag, som kan varieres på mange forskellige måder. Her damper vi vores broccolibuketter, og forkæler dem med frisk og syrlig citrusfrugtsaft og sprøde solsikkekerner. Perfekt tilbehør til kød og fisk, men også til salater og andre vegetariske retter.
Ingredienser
250 g
Broccoli
1 stk
Citrusfrugt
20 g
Solsikkekerner
(Kan indeholde spor af: Sesam, Nøtter, Jordnødder)
Ikke inkluderet i leveringen
½ tsk
Salt til grøntsager
Fremgangsmåde
Skær broccoli i buketter og stokken i 2 cm tern.
Halver citrusfrugt.
Opvarm en smule olivenolie i en mellemstor stegepande på middel varme.
Overfør broccoli til stegepanden, og vend sammen.
Tilsæt et skvæt vand, dæk med låg, og lad dampe i 5-6 min, eller indtil broccoli er mør og lysegrøn.
Tag stegepanden af varmen, tilsæt et stort skvæt citrusfrugtsaft, og krydr med salt og et nip peber.
Top broccoli med solsikkekerner, og server.
