Honning- og sojamarineret kylling
med peanutsalat, fritter & hvidløgsmayo- Hvede
- Soja
- Gluten
- Æg
- Sennep
Forkæl dine smagsreceptorer med vores skinnende honning og sojamarineret kylling, som sammen med den sprøde peanutsalat giver et varigt indtryk i både store og små munde. Dyp sprøde sesamfritter i en cremet hvidløgsmayo, og oplev en velplanlagt tumult af smage og aromaer, når de møder sprøde skalotteløg og koriander i ganen.
Ingredienser
500 g
Kartofler
1 stk
Hvidløgsfed
25 ml
Sojasauce
(Indeholder: Hvede, Soja, Gluten)
25 g
Honning
10 g
Sesamfrø
300 g
Kyllingelårfilet
2 stk
Tomat
75 g
Blandet salat
50 g
Mayonnaise
(Indeholder: Æg, Sennep)
20 g
Peanuts
Ikke inkluderet i din måltidskasse
1 spsk
Olivenolie
Fremgangsmåde
Forvarm ovn til 220°C/200°C varmluft. Skær kartofler (uskrællet) til fritter. Fordel på en bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie*. Krydr med salt* og peber*. Vend sammen. Bag i ovnen i 25-30 min.
Pres eller hak hvidløg fint. Bland soja, honning, sesamfrø, olivenolie* [1 spsk, 2 pers. | 2 spsk, 4 pers.] og 1/2 hvidløg i en skål. Fjern overskydende fedt fra kylling. Skær i 2 cm tykke strimler. Vend kylling i skålen med marinade. TIP: Fedt tilfører smag, så fjern ikke det hele!
Skær tomat i skiver. Hak peanuts groft. Vend tomat, peanuts, salat og en smule olivenolie* i en stor skål. Krydr med salt* og peber*.
Opvarm en smule olivenolie* i en stegepande ved middel varme. Pluk kylling op fra skålen med marinade med en madtang. Steg kylling i 10-14 min. Tilsæt marinade, når der er 5 min tilbage.
Bland mayonnaise og resterende hvidløg i en lille skål.
Anret kylling på tallerkener. Top med overskydende marinade fra panden. Server med fritter, peanutsalat og hvidløgsmayo.
