Skip to main content

Krydrede oksekødboller

Krydrede oksekødboller

Krydrede oksekødboller

med sprød salat og valnødde-urteyoghurt

Spar op til 959 kr. og få gratis snacks

I humør til krydrede kødboller? Vores Oksekødboller med citronpeber og urter er indbegrebet af krydret lækkerhed, med kartoffel- og rødbedebåde og en spændende dip af yoghurt, persille og hakkede valnødder, der giver en pirrende og frisk pause fra det sædvanlige.

Allergener:

Gluten

•Hvede

•Mælk

•Nødder

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid30 minutter

25 minutter

SværhedsgradLet

Ingredienser

Antal portioner

25 g

Rasp

(Indeholder: Gluten, Hvede)

4 g

Hvide Løjer & Urter

225 g

Hakket oksekød

1 stk

Agurk

75 g

Yoghurt

(Indeholder: Mælk)

500 g

Kartofler

40 g

Rucola

20 g

Valnødder

(Indeholder: Nødder Kan indeholde spor af: Sesam, Jordnødder)

½ stk

Løg

2 g

Citronpeber

1 stk

Bredbladet persille

1 stk

Pære

1 stk

Rødbede

Ikke inkluderet i din måltidskasse

½ tsk

Salt til kartofler

1 stk

Æg til kødboller

½ tsk

Salt til kødboller

½ spsk

Olie til salat

¼ tsk

Salt til salat

1 spsk

Vand til dressing

¼ tsk

Salt til dressing

Næringsindhold

Energi (kJ)2990 kJ

Kalorier (kcal)715 kcal

Fedt29.3 g

Mættet fedt9.2 g

Kulhydrat75.7 g

Sukker17.6 g

Kostfibre9 g

Protein38.1 g

Kolesterol0.1 mg

Salt6.2 g

Potassium1518.6 mg

Calcium24.9 mg

Iron2.8 mg

Redskaber

•Bageplade

•Stegepande

•Rivejern

Fremgangsmåde

Bag kartofler og rødbede

1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skær kartofler og rødbede (uskrællet) i 2 cm både.

Fordel på en bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie, krydr med salt og et nip peber, og vend sammen.

Bag i ovnen i 25-35 min, eller indtil møre.

TIP: Benyt flere bageplader, hvis der ikke er plads på en.

Forbered kødboller

2

Imens, riv løg groft.

Bland hakket oksekød, løg, Hvide Løjer & Urter, citronpeber, æg, rasp og salt i en stor skål.

Form fars til kødboller (5 pr. person).

Steg kødboller

3

Opvarm en smule olivenolie i en stegepande på middelhøj varme.

Steg kødboller i 10-12 min, eller indtil gyldne og gennemstegte (sænk til middel varme, når de er brunede).

VIGTIGT: Kødbollerne er færdige, når kødet er gennemstegt og uden antydning af rødt.

Lav salat

4

Imens, skyl rucola.

Skær pære i tynde, halve skiver.

Skræl agurk til lange, tynde bånd.

Bland agurk, pære, rucola, olivenolie, salt og et nip peber i en mellemstor skål.

Lav valnødde-urteyoghurt

5

Hak valnødder groft.

Hak persille fint.

Bland yoghurt, valnødder, persille, vand, salt og et nip peber i en lille skål.

Server

6

Anret kartofler og rødbede, kødboller og salat på tallerkener.

Server med valnødde-urteyoghurt.

Meal right image

Udforsk lignende opskrifter

Opskrifter med hakket oksekød

Opskrifter med løg

Opskrifter med rødbeder

Meal left image

Flere lækre opskrifter med de lignende ingredienser

Indisk yoghurtkylling

med frisk mynte-agurkesalat og cashewnødder

Andebryst

med blommesalat, kartofler & kørveldressing

Paprikakrydret kylling

med cremet flødesauce og rucola-mandelsalat

Sød chilistegt kylling

med cremet kålsalat og asiatisk mayonnaise

Lynstegte rejer

med cremet perlecouscous og frisk basilikum

Ovnbagt chorizo-kartoffelsalat

med stegte mandler og cremet salatostedressing

Pandestegt blomkålstortelloni

med cremet svampesauce og syrlig rucolasalat

Chicken Tikka Masala

med jasminris og forårsløg

Cremet torsk

med citronkartofler & hvidløgsstegte bønner

Ovnbagt kyllingebryst

med sesamkartofler, broccoli & lagret ost

Schnitzel

med æbleslaw & ovnbagte kartofler

Gyldenstegt svineschnitzel

med ovnstegte kartofler og syrlig æbleslaw

Pandestegt steak og cremet pebersauce

med rosmarinkartofler og saftig valnøddesalat

Amerikanske 'burger tacos'

med syltet agurkesalat og frisk tomat

Gratineret hakkebøf

med bagt portobello og karamelliseret rødløg

Citronstegt kylling

med sesambagte rodfrugter og tzatziki

Pandestegt laks i let citron-smørsauce

med ovnbagte grøntsager og cremet dressing

Krydret kikærtebowl

med vilde ris og honning-sennepsdressing

Citronstegt torsk

med sesambagte grøntsager og cremet aioli

Pandestegt grillost

med varm kikærtesalat og mild citrondressing

De højest bedømte aftensmadopskrifter

Vietnamesisk inspirerede tacos

med oksekød, mayodressing & peanuts

Japanske tacos

med hakket oksekød, sesamfrø & chili

Valnøddepaneret kuller

med rosmarinkartofler og pæresalat

Middelhavsinspireret sprød kuller

med bagte grøntsager og persillebulgur

Kyllingeburger

med karamelliserede rødløg & fritter

Toscansk rejespaghetti

med soltørrede tomater og frisk rucola

Stegt kuller

med bagte radiser og estragonsauce

Sprød pankoblomkål

med hvidløgsris & stegte grøntsager

Stegt svinemørbrad i purløgssauce

med sauterede svampe og blød gulerodsmos

Tagliatelle

med laks, zucchini, gulerod & dild

Halloumitacos

med avocadodressing, karamelliserede løg & oregano

Ovnbagt laks

med bagte rodfrugter, grønkål & citronmayo

Sprød BBQ-kylling

med syrlig kålsalat og mild hvidløgsdressing

Pulled bean tacos

med cajunmayo & tomatsalsa

Chili- og sojastegt torsk

med kokosris og mangosalsa

Citronlaks

med ovnbagte kartofler, broccoli & dild

Cremet torsk

med citronkartofler & hvidløgsstegte bønner

Asiatisk kyllingebowl

med ingefærsris & sesammayo

BBQ-marineret 'pulled chicken'-burger

med cremet coleslaw og cajun-bagte kartofler

Kødboller i tomatsauce

med spaghetti & basilikum

Denne uges HelloFresh-opskrifter, du skal prøve

Indisk kylling korma

med cashewnødderis og sød abrikoschutney

Pandestegt laks

med cremet sennepssauce og pestokartofler

Pandestegt middelhavskylling

med lun bulgurtabouleh og yoghurtdressing

Hurtig linguine bolognese

med frisk tomat og finrevet ost

Crunchy kyllingesalat

med hvidløgsris og asiatisk mayonnaise

Citrusstegt sej

med ovnstegte sesamgrøntsager og aioli

Sprød prosciuttopasta

med balsamicostegte tomater og basilikum

Vietnamesisk inspireret hvid fisk

med friske grøntsager og citrus-sojasauce

Thaiinspireret kylling-kokosmælksuppe

med citrongræs og koriander

Cajunkrydret svinekød

med ovnbagte grøntsager og srirachamayonnaise

'Panamad'-krydret svinekød

med granatæblebulgur og hvidløgsyoghurt

Hurtige asiatiske svine- og kalvekødstacos

med rå pak choi og stærk srirachadressing

Varm reje- og udonnudelsalat

med mango, agurk og sød-stærk chilidressing

Gyldenbagte veganske nuggets

med mango-coleslaw og srirachamayonnaise

Tyrkisk inspireret salatost- og løg-'börek'

med harissabulgur og hvidløgsyoghurt

Pandestegte selleri-fritters og regnbuefritter

med grøn salat og hvidløgs-crème fraiche

Gnocchi alla Sorentina og blandet salat

med frisk mozzarella og basilikum

Cremet zucchinipasta og sprød prosciutto

med sauteret tomat, hvidløg og chiliflager

Hurtig thai-svinekødsbowl

med pak choi-salat og srirachamayonnaise

Italiensk prosciuttobaguette

med goudasalat og ostetoppede rodfrugter