Hurtige vietnamesiske salatwraps med plantefars

Name: Hurtige vietnamesiske salatwraps med plantefars med limesyltede grøntsager og jasminris
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g Jasminris; 4 g Ga-Laksa; 1 stk Løg; 180 g Plantefars; 1 stk Salat; 1 stk Lime; 75 g Radiser; 1 stk Agurk; 1 stk Forårsløg; 12.5 ml Sojasauce; 10 ml Sesamolie; 10 g Sesamfrø; 50 g Vegansk asiatisk mayonnaise; 75 g Sukkerærter; 3 dl Vand til ris; ¼ tsk Salt til ris; ½ tsk Sukker til syltning

med limesyltede grøntsager og jasminris

Spar op til 1199 kr. + få gratis levering

Oplev Vietnams livlige og farverige gastronomi med vores Vietnamesiske salatwraps med plantefars. Denne veganske ret har en perfekt blanding af aromatiske saucer og sprød friskhed, ideel til et festligt og smagfuldt måltid lidt ud over det sædvanlige.

Tags:

Lynhurtig

•Hurtig

•Vegetarisk

•Mælkefri

Allergener:

Gluten

•Gerste

•Soja

•Hvede

•Sesamzaad

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid15 minutter

15 minutter

SværhedsgradLet

Ingredienser

Antal portioner

150 g

Jasminris

4 g

Ga-Laksa

1 stk

Løg

180 g

Plantefars

1 stk

Salat

1 stk

Lime

75 g

Radiser

1 stk

Agurk

1 stk

Forårsløg

12.5 ml

Sojasauce

10 ml

Sesamolie

10 g

Sesamfrø

50 g

Vegansk asiatisk mayonnaise

75 g

Sukkerærter

Ikke inkluderet i din måltidskasse

3 dl

Vand til ris

¼ tsk

Salt til ris

½ tsk

Sukker til syltning

Næringsindhold

Energi (kJ)3091 kJ

Kalorier (kcal)739 kcal

Fedt30.8 g

Mættet fedt3.2 g

Kulhydrat83.4 g

Sukker11.1 g

Kostfibre12.6 g

Protein29 g

Salt3.3 g

Potassium57.6 mg

Calcium21.6 mg

Iron0.3 mg

Fremgangsmåde

Bring vand i kog i en mellemstor gryde.

Tilsæt ris og salt, og kog under låg på middellav varme i 12 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg i 10 min.

TIP: Fjern ikke låget, mens risen hviler.

Imens, hak løg groft.

Opvarm en smule olivenolie i en stegepande på middelhøj varme.

Steg løg i 2-3 min, eller indtil bløde.

Tilsæt plantefars, Ga-Laksa og et nip salt og peber, og steg videre i 4-5 min, eller indtil brunet.

Skil salatblade ad, og skyl.

Skær agurk, sukkerærter og radiser i tynde skiver.

Halver lime.

Bland agurk, radiser, et stort skvæt limesaft, sukker og et nip salt i en stor skål.

Hæld væde fra inden servering.

Bland sojasauce, sesamolie og sesamfrø i en lille skål.

Snit forårsløg fint.

Kom hver portion ris i en lille skål, og pres let sammen. Placer en tallerken ovenpå, og vend på hovedet, så risen får form som en kuppel. Fortsæt med risen til resten af portionerne.

Anret salatblade ved siden af, og top med plantefars, syltede grøntsager og sukkerærter.

Dryp med asiatisk mayonnaise, og drys med forårsløg.

Server med sesamsauce.