Mexicansk inspireret pastafad
med gouda og koriander- Gluten
- Hvede
- Sulfitter
- Mælk
- Soja
- Sennep
- Kan indeholde spor af allergener
Her får du et enkelt og velsmagende måltid, der laves i blot ét ildfast fad. Alt du skal gøre er at blande stegt tex-mexkrydret kød med hakkede tomater, madlavningsfløde og pasta i et ildfast fad og bage det i ovnen. Så er der supernem aftensmad på bordet. Top med gouda, koriander og chiliflager til de modige!
Ingredienser
180 g
Makaroni
(Indeholder: Gluten, Hvede Kan indeholde spor af: Soja, Sennep)
1 stk
Majs
390 g
Hakkede tomater
5 g
Tex-Mex
4 g
Ay Cajun-ba
(Indeholder: Sulfitter)
75 ml
Madlavningsfløde
(Indeholder: Mælk)
1 stk
Koriander
1 stk
Forårsløg
1 stk
Løg
1 g
Chiliflager
75 g
Revet gouda
(Indeholder: Mælk)
225 g
Hakket oksekød
Ikke inkluderet i din måltidskasse
¼ tsk
Salt til kød
1 dl
Vand til sauce
¼ tsk
Salt til sauce
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).
Skær løg i tynde skiver.
Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg oksekød og løg med salt i 4-5 min, eller indtil brunet.
Tilsæt Ay Cajun-ba og Tex-Mex, og svits i 30 sek, eller indtil velduftende.
Fjern fra varmen.
VIGTIGT: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.
Hæld væde fra majs.
Bland oksekød, hakkede tomater, vand, majs, madlavningsfløde og salt i et ildfast fad.
Tilsæt pasta til blandingen.
Top pasta med gouda.
Bag i ovnen i 15-20 min, eller indtil gylden og boblende.
Imens, hak koriander groft.
Snit forårsløg fint.
Server pastafad direkte fra ovnen, og top med koriander, chiliflager og forårsløg.
TIP: Undlad chilien, eller brug mindre, hvis du ikke er til stærk mad.
