Løvebowl med bulgur og kylling
2 portioner | Med stegte majs og yoghurtdressing- Hvede
- Gluten
- Æg
- Sennep
- Mælk
- Gluten
- Kamut
- Khorasanhvede
- Havre
- Rug
- Byg
- Kan indeholde spor af allergener
Lækre og enkle opskrifter til hverdagens små øjeblikke. Hver opskrift indeholder nemme instruktioner med kun 4 trin og alle de ingredienser, du har brug for til 2 personer. Tag med ud på den afrikanske savanne og smag på en ægte løvebowl! Den består af bulgur, paprikakrydret kylling, gyldenstegt majs, purløg og yoghurtdressing. Der vil være garanteret sjov og løvebrøl i køkkenet, når børnene hjælper til med at skabe et løveansigt på tallerkenerne!
Ingredienser
85 g
Bulgur
(Indeholder: Hvede, Gluten Kan indeholde spor af: Gluten, Kamut, Khorasanhvede, Havre, Rug, Byg)
4 g
Jorden Rundt
(Indeholder: Æg, Sennep)
1 stk
Majs
1 stk
Purløg
300 g
Kyllingebryststrimler
75 g
Yoghurt
(Indeholder: Mælk)
Ikke inkluderet i din måltidskasse
2.5 dl
Vand til bulgur
¼ tsk
Salt til bulgur
¼ tsk
Salt til dressing
Fremgangsmåde
Bring vand i kog i en mellemstor gryde.
Tilsæt bulgur og salt, og kog under låg på middellav varme i 9-10 min, eller indtil ‘al dente'.
Hak purløg fint.
Hæld væde fra majs.
Opvarm en mellemstor stegepande på middelhøj varme.
Steg majs i 4-5 min, eller indtil gyldne. Overfør til en skål.
Opvarm en smule olivenolie i samme stegepande på middelhøj varme.
Steg kylling med Jorden Rundt i 4-5 min, eller indtil gylden og gennemstegt.
Imens, bland yoghurt, salt og et nip peber i en lille skål.
TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.
Anret bulgur i skåle, og tryk det let ned.
Anret majs på midten af bulgur, og form løvens ansigt. Gem nogle majs til ører.
Anret kylling rundt om majs som manken.
Lav ører over manken med resterende majs.
Lav snude med yoghurtdressing, og marker øjne, snude og mund med purløg.
