BBQ-krydret kyllingeburger med ovnbagte kartofler
Byg din egen - nyd sammen- Sulfitter
- Æg
- Gluten
- Mælk
- Hvede
- Sennep
- Kan indeholde spor af allergener
- Sesam
- Soja
Med vores børnevenlige koncept kan børn og forældre frit blande og matche måltidets dele, præcis som de har lyst. Så kan alle nyde deres egne favoritter, og stadig samles om måltidet ved bordet. Burger er altid en favorit på spisebordet, så hvorfor ikke prøve en ny variant? Her kan du fylde lune briocheboller med dit yndlingstilbehør. Vælg imellem pulled kylling med BBQ smag, sprød kålsalat og tomater ,og så er der selvfølgelig sprøde kartoffelbåde med dip on the side!
Ingredienser
300 g
Kartofler
1 stk
Tomat
1 stk
Gulerod
1 stk
Løg
325 g
Kyllingebrystfilet, BBQ-marineret
1 stk
Citrusfrugt
4 g
Ay Cajun-ba
(Indeholder: Sulfitter)
2 stk
Briocheboller
(Indeholder: Æg, Gluten, Mælk, Hvede Kan indeholde spor af: Sesam, Soja)
75 g
Rødkål, skåret
25 g
Mayonnaise
(Indeholder: Æg, Sennep)
15 g
Sennep
(Indeholder: Sennep)
75 g
Yoghurt
(Indeholder: Mælk)
Ikke inkluderet i din måltidskasse
½ tsk
Salt til kartofler
¼ tsk
Salt til kød
1 spsk
Olie til salat
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).
Skær kartofler (uskrællet) i både.
Fordel på en bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie, krydr med salt og et nip peber, og vend sammen.
Bag i ovnen i 25-35 min, eller indtil møre.
TIP: Benyt flere bageplader, hvis der ikke er plads på en.
Skær løg i tynde, halve skiver.
Skær tomat i tynde skiver.
Riv gulerod (uskrællet) groft.
Halver citrusfrugt.
Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg løg i 3-4 min, eller indtil bløde. Overfør til en lille skål.
Steg kylling med salt og Ay Cajun-ba i 2 min på hver side, eller indtil brunet.
Sænk til middel varme, og steg videre i 2-3 min på hver side, eller indtil gennemstegt.
TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.
Træk kyllingekødet i strimler med to gafler.
Vend med løg og et skvæt citrusfrugtsaft.
Imens, del boller på midten.
Placer boller direkte på risten i ovnen, og bag i 3-4 min.
Bland gulerod, rødkål, olivenolie og et skvæt citrusfrugtsaft i en stor skål.
Bland yoghurt, sennep og et nip salt i en lille skål.
Anret tomat, kylling og salat i små skåle.
Byg din egen burger med valgfrit tilbehør.
Server kartofler med sennepsdressing på de voksnes tallerkener, og med mayonnaise på børnenes tallerkener.
