Pandestegt kyllingebryst

Name: Pandestegt kyllingebryst med cremet purløgssauce og rosenkålssalat
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Skandinavisk
Ingredients: 6 g Sennep; ½ pakke Madlavningsfløde; 20 g Hasselnødder; 280 g Kyllingebryst; 150 g Rosenkål; 1 pose Purløg; 150 g Vilde basmatiris; 1 stk Æble; 2 g Kyllingebouillon; ½ stk Citrusfrugt; ½ tsk Salt (trin 1); 3 dl Vand (trin 1); ¼ tsk Sukker (trin 3); 1 spsk Olivenolie (trin 3); 2 spsk Vand (trin 5); 1 spsk Smør (trin 4)

med cremet purløgssauce og rosenkålssalat

4.0(212)

Recipe Development TeamOpdateret den June 04, 2026

Spar op til 959 kr. på dine 5 første kasser

Kalorier

758 kcal

Protein

47g protein

Samlet tid

25 minutter

Difficulty

Middel

Allergener:

Sennep
Mælk
Nøtter
Kan indeholde spor af allergener
Sesam
Jordnødder

Skøn hyggemad med spændende ingredienser, der vil blive slugt af hele familien. For hvem siger, at kylling og ris skal være kedeligt? I aften får risen et vidunderligt twist ved at blive blandet med citron og smør. Vi steger kyllingen til perfektion, og imens laver vi en vidunderlig cremet sauce med fløde og sennep. Perfekt tilbehør er den friske rosenkålssalat fyldt med frugt og grøntsager.

Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.

Ingredienser

Antal portioner

6 g

Sennep

(Indeholder: Sennep)

½ pakke

Madlavningsfløde

(Indeholder: Mælk)

20 g

Hasselnødder

(Indeholder: Nøtter Kan indeholde spor af: Sesam, Jordnødder)

280 g

Kyllingebryst

150 g

Rosenkål

1 pose

Purløg

150 g

Vilde basmatiris

1 stk

Æble

2 g

Kyllingebouillon

½ stk

Citrusfrugt

Ikke inkluderet i leveringen

½ tsk

Salt (trin 1)

3 dl

Vand (trin 1)

¼ tsk

Sukker (trin 3)

1 spsk

Olivenolie (trin 3)

2 spsk

Vand (trin 5)

1 spsk

Smør (trin 4)

Næringsværdier

Kalorier (kcal)758 kcal

Energi (kJ)3173 kJ

Fedt28.5 g

Mættet fedt10 g

Kulhydrat74.9 g

Sukker13.4 g

Kostfibre8.6 g

Protein47 g

Salt2.1 g

På grund af de forskellige leverandører, vi køber vores produkter fra, kan næringsindhold per måltid variere fra hjemmesiden til måltidskassen.

Fremgangsmåde

Bring vand [3 dl | 6 dl] i kog i en gryde. Tilsæt ris og salt [¼ tsk | ½ tsk], sænk til lav varme, og lad simre under låg i 15 min.

Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme. Tilsæt kylling, krydr med salt og peber, og steg 5-6 min på hver side, eller indtil brunet og gennemstegt. Overfør til en tallerken, og dæk til med sølvpapir indtil servering. TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.

Snit purløg fint. Skær æble i 1 cm tern. Skær rosenkål i tynde skiver. Skær citron [1/2 stk, 2P] i både. Bland olivenolie [1 spsk | 2 spsk ], sennep [1/2 tsk | 1 tsk], sukker [1/4 tsk | 1/2 tsk], et stort skvæt citronsaft, halvdelen af purløg og et nip salt og peber i en skål. Tilsæt rosenkål og æble, og vend sammen.

Tilsæt smør [1 spsk | 2 spsk] til gryden med færdigkogt ris, og krydr med et nip salt og peber. Hak hasselnødder groft.

Opvarm samme stegepande (skyl af først) på middelhøj varme. Tilsæt madlavningsfløde [1/2 pakke, 2P], kyllingebouillon [1/2 pakke, 2P], vand [1 spsk | 2 spsk], et skvæt citronsaft, sennep [1/2 tsk | 1 tsk] og resterende purløg, og lad simre i 1-2 min på middel varme. Krydr med et nip salt og peber.