Skip to main content
Kryddig köttfärs med chimichurri
Kryddig köttfärs med chimichurri

Kryddig köttfärs med chimichurri

sötpotatismos och grekisk salladsost

Tags:
Hvedefri
Max 50g kulhydrater
Allergener:
Schwefeldioxide und Sulfite
Milk

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid35 minutter
20 minutter
SværhedsgradMedium

Ingredienser

Antal portioner

1 stk

Peberfrugt

450 g

Sød kartoffel

1 stk

Gulerod

1 stk

Rød chili

1 stk

Hvidløgsfed

250 g

Hakket oksekød

4 g

Ay Cajun-ba

(Indeholder: Schwefeldioxide und Sulfite)

100 g

Græsk salatost

(Indeholder: Milk)

12.5 ml

Hvidvinseddike

1 stk

Lime, økologisk

Ikke inkluderet i din måltidskasse

4 spsk

Olivenolie (trin 4)

Næringsindhold

Energi (kJ)3589 kJ
Kalorier (kcal)858 kcal
Fedt54.4 g
Mættet fedt17.5 g
Kulhydrat52.5 g
Sukker13 g
Kostfibre7.8 g
Protein39.4 g
Salt3.5 g

Fremgangsmåde

1

Skala och tärna sötpotatis i 2 cm stora bitar. Lägg sötpotatisbitarna i en kastrull, täck dem med vatten* och låt koka tills mjuka, 10-15 min. Häll av vattnet och lägg tillbaka sötpotatisen i kastrullen. Mosa till en jämn mos med hjälp av en gaffel eller potatispress. Smaksätt med en nypa salt* och peppar*. Sätt åt sidan under lock.

2

Skala och finhacka morot. Kärna ur och finhacka paprika. Finhacka persilja och vitlök. Kärna ur och finhacka chilin.

3

Hetta upp en skvätt olja* i en stekpanna på medelvärme. Stek nötfärsen tillsammans med Hello Mexico kryddmix i 2-3 min. Tillsätt morotsbitarna och paprika och stek i ytterligare 7-9 min. Krydda med en nypa salt* och peppar*. VIKTIGT: Köttfärsen är färdiglagad när köttet är genomstekt och utan inslag av rosa.

4

Blanda persilja, vitlök, chili, olivolja* [4 msk | 8 msk] och vitvinsvinäger [1/2 stk, 2P] i en skål. Krydda chimichurrin med en nypa salt* och peppar*. Sätt den åt sidan.TIPS: Använd endast hälften av chilin om du inte är så förtjust i stark mat.

5

Smula salladsost [1/2 stk, 2P]. Dela lime i klyftor.

6

Fördela sötpotatismoset och köttfärsen på era tallrikar, strö över salladsosten och ringla chimichurrin ovanpå. Servera med limeklyftor vid sidan av.