Pæretoppede arme riddere
4 portioner | med flormelis- Mælk
- Nøtter
- Hvede
- Æg
- Gluten
- Byg
- Nøtter
- Æg
- Rug
- Lupin
- Soja
- Hvede
- Sesam
- Kamut
- Khorasanhvede
- Jordnødder
- Gluten
- Mælk
- Spelt
- Havre
- Kan indeholde spor af allergener
Lækre og enkle opskrifter til hverdagens små øjeblikke. Hver opskrift indeholder nemme instruktioner med kun 4 trin og alle de ingredienser, du har brug for til 4 personer. Arme riddere kaldes French toast på engelsk, og er luftige, bløde brød, der vendes i æg og madlavningsfløde, og steges gyldne i smør og lidt olivenolie. Vi topper med pære indkogt i sirup, og sprøde mandler.
Ingredienser
150 ml
Madlavningsfløde
(Indeholder: Mælk)
50 g
Flormelis
(Kan indeholde spor af: Byg, Nøtter, Æg, Rug, Lupin, Soja, Hvede, Sesam, Kamut, Khorasanhvede, Jordnødder, Gluten, Mælk, Spelt, Havre)
40 g
Mandler
(Indeholder: Nøtter Kan indeholde spor af: Byg, Rug, Hvede, Sesam, Jordnødder, Gluten, Spelt, Havre)
100 g
Sirup
2 stk
Pære
215 g
Briochebrød
(Indeholder: Mælk, Hvede, Æg, Gluten Kan indeholde spor af: Sesam)
Ikke inkluderet i din måltidskasse
2 stk
Æg til panering
2 spsk
Smør til stegning
2 spsk
Smør til sauce
Fremgangsmåde
Skær brød i 8 skiver.
Pisk æg og madlavningsfløde i en stor dyb tallerken.
Vend forsigtig brød i blandingen, og stil til side til for at trække i 10 min.
Imens, hak mandler groft.
Opvarm en lille gryde på middelhøj varme.
Rist mandler i 3-4 min, indtil gyldne. Overfør til en skål.
Skær pære i 1 cm tern.
Smelt smør i samme gryde på middel varme.
Tilsæt pære og sirup, og steg i 3-4 min, eller indtil en smule bløde.
Sænk til lav varme, og hold varmt indtil servering.
Opvarm smør og en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.
Kom arme riddere på stegepanden, når smør er smeltet, og steg ad omgange i 2-4 min, eller indtil let brunede.
Anret arme riddere på tallerener.
Brug en si til at drysse flormelis over arme riddere.
Top med pære og mandler.
