Spaghetti 'puttanesca'
med kalamataoliven og sprøde hvidløgsbrød
Spaghetti puttanesca er en traditionel italiensk pastaret med en fyldig sauce med masser af grøntsager og krydderier. Vores puttanesca indeholder løg, gulerod, tomater, oliven, chiliflager, spinat og to fantastiske krydderiblandinger. Vi blander vores sauce med spaghetti i stegepanden, topper med ost og frisk basilikum, og server vores pasta med hvidløgsbrød.
Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.
Ingredienser
1 pose
Basilikum
20 g
Finrevet ost
1 pakke
Spaghetti
50 g
Soltørrede tomater
1 g
Chiliflager
4 g
Middelhavsdrøm
1 dåse
Tomatpuré
40 g
Kalamataoliven
1 stk
Løg
1 stk
Baguette
1 stk
Hvidløgsfed
60 g
Spinat
1 stk
Gulerod
4 g
Hvide Løjer & Urter
Ikke inkluderet i din måltidskasse
2 spsk
Olivenolie (trin 1)
½ spsk
Olivenolie (trin 4)
½ tsk
Sukker (trin 4)
1 spsk
Smør (trin 5)
Redskaber
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).
Bring en stor gryde med saltet vand i kog.
Del brød på langs.
Pres eller hak hvidløg fint.
Bland hvidløg, olivenolie [2 spsk | 4 spsk] og et nip salt i en lille skål.
Placer brød på en bageplade med bagepapir, og dryp med hvidløgsolie.
Bag i ovnen i 6-8 min, eller indtil sprøde.
Hak soltørrede tomater og oliven groft.
Skær løg i tynde, halve skiver.
Riv gulerod (uskrællet) groft.
Skyl spinat.
Kog pasta i 8-9 min, eller indtil ‘al dente'.
Gem en smule pastavand [2,5 dl | 5 dl], og hæld resten fra.
TIP: Kogevandet skal være salt som havvand. - ‘Al dente’ betyder, at pastaen er kogt, men stadig har en smule bid.
Opvarm olivenolie [1/2 spsk I 1 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg løg og gulerod i 2-3 min, eller indtil let bløde.
Tilsæt soltørrede tomater, oliven, chiliflager, Middelhavsdrøm og Hvide Løjer & Urter, og steg videre i 1 min, eller indtil velduftende.
Tilsæt tomatpuré og sukker [1/2 tsk | 1 tsk], og steg i yderligere 1 min.
TIP: Spring chiliflagerne over, eller brug mindre, hvis du ikke er til stærk mad.
Sænk til middel varme.
Tilsæt spinat, pastavand [2 dl | 4 dl] og smør [1 spsk | 2 spsk], og lad simre i 2-3 min.
Imens, hak basilikum fint.
Tilsæt pastas, og vend sammen.
TIP: Tilsæt et ekstra skvæt pastavand, hvis saucen virker tør.
Anret pasta i dybe tallerkener.
Top med finrevet ost og basilikum.
Server med hvidløgsbrød.
Flere lækre opskrifter med de lignende ingredienser
Cremet pasta
Honning- og sojamarineret kylling
Basilikumkylling
Caribisk inspireret oksekød
Græsk inspireret kyllingetacos
Tacos
Cremet peanutkylling
Chicken Kiev
Svinekød i estragonsauce
Farserede peberfrugter
Kødboller i tomatsauce
Hoisinglaserede kyllingeboller
Asiatisk oksekød
Hvidløgsrejer
Kyllingerisotto
Asiatisk svinekød
Citronkødboller
Fyldt kyllingebryst
Mild karry
Dukkahkrydret svinekød
De højest bedømte aftensmadopskrifter
Vietnamesisk inspirerede tacos
Japanske tacos
Valnøddepaneret kuller
Middelhavsinspireret sprød kuller
Kyllingeburger
Toscansk rejespaghetti
Stegt kuller
Sprød pankoblomkål
Stegt svinemørbrad i purløgssauce
Tagliatelle
Halloumitacos
Ovnbagt laks
Sprød BBQ-kylling
Pulled bean tacos
Chili- og sojastegt torsk
Citronlaks
Cremet torsk
Asiatisk kyllingebowl
BBQ-marineret 'pulled chicken'-burger
Kødboller i tomatsauce
Denne uges HelloFresh-opskrifter, du skal prøve
Kinesiske glaserede vegetarnuggets
Cremet cajunkrydret rejespaghetti
Hurtige asiatiske svine- og kalvekødstacos
Tortillachips-paneret svinekotelet
Thaiinspireret kylling-kokosmælksuppe
Pandestegt kylling og ramen style misosuppe
Pandestegt middelhavskylling
Sød chilimarineret svinekød
Ovnbagt kyllingebryst og sprød ostetopping
Gyldenbagt fiskegratin
Rigatoni med sprød prosciutto og frisk mozzarella
Kinesisk reje-'kung pao'
Paneret citronpeber-schnitzel
Græsk hakkebøf
Ovnstegt kyllingebryst og svamperisotto
Chutneyglaseret kyllingebryst
Sød chili- og sojaglaseret sej
Pandestegte kikærtefritters
Cremet zucchini-'orzotto'
