Røget laks- og agurkeparfait
4 portioner | med avokadocreme- Fisk
- Mælk
Super nemme og velsmagende opskrifter til ethvert tidspunkt af dagen. Inklusive opskriftskort med 4 trin og ingredienser til 4 personer. Sprød agurk, blød avokadocreme og smagfuld røget laks, her får du en stilfuld og elegant parfait, som er perfekt at servere som forret eller snack til fire personer.
Ingredienser
1 stk
Agurk
2 stk
Avocado
200 g
Koldrøget laks
(Indeholder: Fisk)
1 stk
Citrusfrugt
150 ml
Fraiche
(Indeholder: Mælk)
1 stk
Dild
Ikke inkluderet i din måltidskasse
¼ tsk
Salt til guacamole
Fremgangsmåde
Hak agurk og dild fint (gem lidt dild til servering).
Bland agurk og dild i en lille skål.
Halver citrusfrugt.
Halver avocado, og fjern sten. Grav indmad ud med en ske.
Mos avokado med et stort skvæt citrusfrugtsaft, fraiche, salt og et nip peber i en mellemstor skål.
TIP: Tilsæt eventuelt en smule olivenolie.
Hak røget laks fint.
Anret agurk, avokadocreme og laks lagvis i fire glas.
Top med resterende dild.
