Ost- og sennepspaneret kyllingebryst

Name: Ost- og sennepspaneret kyllingebryst med ovnbagte rodfrugter og persilledressing
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Skandinavisk
Ingredients: 1 pakke Fraiche; 1 stk Hvidløgsfed; 30 g Panko; 25 g Sennep; 2 stk Rødbede; 280 g Kyllingebryst; 1 stk Pastinak; 20 g Finrevet ost; 2 stk Gulerod; 1 pose Bredbladet persille; 60 g Spinat

med ovnbagte rodfrugter og persilledressing

4.0(2,3 t)

Recipe Development TeamOpdateret den June 15, 2026

Spar op til 959 kr. på dine 5 første kasser

Kalorier

495.2 kcal

Protein

46.6g protein

Samlet tid

35 minutter

Difficulty

Middel

Under 650 kcal

Allergener:

Mælk
Gluten
Hvede
Sennep
Æg
Selleri
Kan indeholde spor af allergener

Kylling igen? Ingen fare, vi tør næsten love, at aftenens innovative sammensætning vil overraske hele familien! Vi bager kylling med sennep, panko, ost, hvidløg og persille til den er sprød og gylden. Vi springer kartoflerne over i aften, og bager rødbeder, pastinak og gulerødder. Vi serverer den spændende kylling og de ovnbagte rodfrugter med en lækker cremet persilledressing med fraiche og hvidløg.

Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.

Ingredienser

Antal portioner

1 pakke

Fraiche

(Indeholder: Mælk)

1 stk

Hvidløgsfed

30 g

Panko

(Indeholder: Gluten, Hvede)

25 g

Sennep

(Indeholder: Sennep)

2 stk

Rødbede

280 g

Kyllingebryst

1 stk

Pastinak

20 g

Finrevet ost

(Indeholder: Mælk, Æg)

2 stk

Gulerod

1 pose

Bredbladet persille

60 g

Spinat

(Kan indeholde spor af: Selleri)

Næringsværdier

Kalorier (kcal)495.2 kcal

Energi (kJ)2071.7 kJ

Fedt13.9 g

Mættet fedt7.4 g

Kulhydrat44.1 g

Sukker23.9 g

Kostfibre9.8 g

Protein46.6 g

Salt1 g

På grund af de forskellige leverandører, vi køber vores produkter fra, kan næringsindhold per måltid variere fra hjemmesiden til måltidskassen.

Køkkenredskaber

•Bageplade

•Stegepande

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 240°C/220°C varmluft. Skær rødbede (uskrællet), pastinak (uskrællet) og gulerod (uskrællet) i 2 cm tern. Fordel på en bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie*, krydr med et nip salt* og peber*, og vend sammen. Bag i ovnen i 25-30 min, eller indtil møre.

Hak hvidløg fint. Hak persille fint. Bland finrevet ost, panko, halvdelen af hvidløg og halvdelen af persille i en lille skål. Krydr med salt* og peber*, og rør godt rundt. Skyl spinat under koldt vand* i et dørslag.

Læg hvert kyllingebryst mellem to fryseposer på et andet skærebræt, og bank flade (ca. 2 cm) med en kødhammer eller kagerulle. Krydr med et nip salt* og peber* på begge sider, og overfør til en bageplade med bagepapir.

Vend kylling med sennep, og drys med panering. Bag kylling i ovnen i 12-15 min, eller indtil gylden og gennemstegt. TIP: Kylling er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.

Bland fraiche og resterende persille og hvidløg i en lille skål. Krydr med et nip salt* og peber*, og rør godt rundt. Tag bagepladen med rodfrugter ud af ovnen, og vend med spinat (lad køle af en smule først).