Middelhavsinspireret kylling
med 'souvlaki'-kartofler og citronyoghurt
I aften lader vi os inspireres af madlavningkunst fra middelhavet. Vi ovnbager kartofler, løg, tomat og salatost krydret med Souvlaki-krydderi, og vender dem derefter med frisk rucola. Samtidigt krydrer vi kylling med middelhavskrydderier, og steger den til perfektion. Vi serverer herlighederne med frisk citronyoghurt.
Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.
Ingredienser
1 stk
Citron
1 stk
Tomat
4 g
Middelhavsdrøm
400 g
Små kartofler
75 g
Yoghurt
(Indeholder: Mælk)
4 g
Souvlaki-krydderi
325 g
Kyllingebrystfilet, BBQ-marineret
40 g
Rucola
100 g
Græsk ost
(Indeholder: Mælk)
1 stk
Rødløg
2 stk
Rødbede
Ikke inkluderet i din måltidskasse
½ tsk
Salt til rodfrugter
¼ tsk
Salt til kød
Næringsindhold
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).
Skær rødbede i kvarte.
Halver kartofler.
Fordel på en bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie, krydr med salt, souvlaki-krydderi og et nip peber, og vend sammen.
Bag i ovnen i 25-35 min, eller indtil møre.
TIP: Benyt flere bageplader, hvis der ikke er plads på en.
Imens, skær rødløg i 1 cm både.
Skyl rucola.
Hak tomat groft.
Halv citron.
Smuldr græsk ost i en lille skål.
Vend rodfrugter med rødløg, tomat og græsk ost på bagepladen, når rodfrugterne har 15 min tilbage. Bag færdig i resterende tid.
Krydr kylling med salt og Middelhavsdrøm.
Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg kylling i 2 min på hver side, eller indtil brunet.
Overfør til en bageplade med bagepapir, og bag i ovnen i 11-12 min, eller indtil gennemtilberedt.
TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.
Bland citronsaft, yoghurt og et nip salt og peber i en lille skål.
Vend rucola med grøntsager på bagepladen lige inden servering.
Anret grøntsager og kylling på tallerkener.
Server med citronyoghurt.
Flere lækre opskrifter med de lignende ingredienser
Cajunkrydrede vegetartostadas
Enkel miso-glaseret laks
Hurtig indisk inspireret hvid fisk
Pandestegt hvid fisk og chili-abrikosglace
Vegetarisk minikebab og za'atar-smør
Hurtig BBQ-krydret hvid fisk
Döner-inspireret veggiestrimler
Souvlaki-krydrede rejer
Pestotoppet hvid fisk
Pandestegt hvid fisk og avocado-hollandaise
Mexicanske ananas- og veggiestrimler-tacos
Confiteret andelår og rødvinssauce
Stegt kyllingebryst og chimichurri
Cremet majs- og bacon-'chowder'
Middelhavsinspireret paneret grillost
Sprød gnocchi- og bacon-'carbonara'
Hurtig kylling i cremet purløgssauce
Lun bacon- og gedeostsalat
Argentinsk inspireret steak bowl
Hurtig bacon- og orzo-carbonara
De højest bedømte aftensmadopskrifter
Vietnamesisk inspirerede tacos
Japanske tacos
Valnøddepaneret kuller
Middelhavsinspireret sprød kuller
Kyllingeburger
Toscansk rejespaghetti
Stegt kuller
Sprød pankoblomkål
Stegt svinemørbrad i purløgssauce
Tagliatelle
Halloumitacos
Ovnbagt laks
Sprød BBQ-kylling
Pulled bean tacos
Chili- og sojastegt torsk
Citronlaks
Cremet torsk
Asiatisk kyllingebowl
BBQ-marineret 'pulled chicken'-burger
Kødboller i tomatsauce
Denne uges HelloFresh-opskrifter, du skal prøve
Hurtige japanske svine- og kalvekødstacos
Gratinerede kødboller i tomatsauce
Indisk kylling korma
Knoldsellerifritters og røget laks
Svensk gryderet
Ost- og sennepspaneret kyllingebryst
Cremet basilikumkylling
Vegetariske grillostetacos
Cremet prosciuttopasta
Hurtig japansk kyllinge-teriyakibowl
Cajunpaneret sej
Middelhavsinspireret ovnbagt gnocchi
Cremet kikærtekarry
Nem koreansk 'bulgogi'-plantefarsbowl
Gyldenstegt gnocchi
Oreganostegt grillost
Spansk inspireret panerede rejer
Provencalsk ratatouille-rigatoni
Hvid zucchini- og spinatlasagne
