Japansk teriyaki-kyllingebowl

Name: Japansk teriyaki-kyllingebowl med pak choisalat og asiatisk mayonnaise
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Japansk
Ingredients: 300 g Kyllingebryststrimler; 75 g Teriyakisauce; 150 g Langkornede hvide ris; 1 stk Hvidløgsfed; 30 g Spinat; 50 g Asiatisk mayonnaise; 10 g Sesamfrø; ½ stk Lime; 1 stk Pak choi; ½ tsk Salt (trin 1); 3 dl Vand (trin 1); ½ spsk Olivenolie (trin 2); 1 spsk Olivenolie (trin 3); ¼ tsk Salt (trin 3); ¼ tsk Sukker (trin 3); 1 spsk Smør (trin 3)

med pak choisalat og asiatisk mayonnaise

4.0(339)

Spar op til 959 kr. på dine 5 første kasser

Kalorier

850 kcal

Protein

45.6g protein

Samlet tid

15 minutter

Difficulty

Nemt

Lynhurtig

Hurtig

Allergener:

Gluten
Hvede
Soja
Sesam
Æg
Sennep
Kan indeholde spor af allergener
Nødder
Jordnødder

Denne japansk-inspirerede ret er perfekt efter en lang dag. Aftensmaden er nemlig på bordet på 15 minutter, men smager som om du har brugt timevis i køkkenet! Kyllingebryststrimlerne steges gyldne og tilsættes teriyakisauce, så det bliver tykt og karamelliseret. Kyllingen serveres på en bund af luftige ris vendt med smør og frisk hvidløg. Spinat og pak choi danner grundlaget for den friske salat med sesam- og limesaft, og den japanske bowl serveres med en klat asiatisk mayonnaise.

Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.

Ingredienser

Antal portioner

300 g

Kyllingebryststrimler

75 g

Teriyakisauce

(Indeholder: Gluten, Hvede, Soja)

150 g

Langkornede hvide ris

1 stk

Hvidløgsfed

30 g

Spinat

50 g

Asiatisk mayonnaise

(Indeholder: Sesam, Æg, Sennep, Soja, Gluten, Hvede)

10 g

Sesamfrø

(Indeholder: Sesam Kan indeholde spor af: Nødder, Jordnødder)

½ stk

Lime

1 stk

Pak choi

Ikke inkluderet i leveringen

½ tsk

Salt (trin 1)

3 dl

Vand (trin 1)

½ spsk

Olivenolie (trin 2)

1 spsk

Olivenolie (trin 3)

¼ tsk

Salt (trin 3)

¼ tsk

Sukker (trin 3)

1 spsk

Smør (trin 3)

Næringsværdier

Energi (kJ)3556 kJ

Kalorier (kcal)850 kcal

Fedt39.5 g

Mættet fedt8.2 g

Kulhydrat77.2 g

Sukker12.7 g

Kostfibre3.4 g

Protein45.6 g

Salt5.3 g

Potassium230 mg

Calcium54 mg

Iron0.6 mg

Køkkenredskaber

•Stegepande

•Gryde

Fremgangsmåde

Bring vand [3 dl | 5,5 dl] i kog i en mellemstor gryde.

Tilsæt ris og salt [½ tsk | 1 tsk], og kog under låg på middellav varme i 14 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg i 10 min.

TIP: Fjern ikke låget, mens risen hviler.

Imens, opvarm olivenolie [1/2 spsk | 1 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme.

Steg kylling med salt i 4-5 min, eller indtil brunet og gennemstegt.

Tilsæt teriyakisauce, og vend sammen.

Steg i 1 min, eller indtil gennemvarmet.

TIP: Kødet er færdigt, når det er uden antydning af rødt.

Imens, skyl spinat.

Halver lime [1/2 stk, 2P].

Hak pak choi groft.

Bland sesamfrø, spinat, pak choi, olivenolie [1 spsk | 2 spsk], sukker [1/4 tsk | 1/2 tsk], salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] og et stort skvæt limesaft i en stor skål.

Pres eller hak hvidløg fint.

Vend hvidløg og smør [1 spsk | 2 spsk] i gryden med ris lige inden servering.