Vores måltidskasserHjælpecenterGavekort
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Vegetarisk poke bowl

Vegetarisk poke bowl

med hvidløgsris og syltet rødløg (OBS! Æg medfølger ikke)

Her kommer en opdateret version af en af ​​vores mest populære opskrifter. Denne asiatiske poké bowl laver du med jasminris smagt til med aromatisk hvidløg og ingefær, og toppet med stegte svampe, gulerod og løg. Frisk agurk og syltede løg giver retten det lille ekstra, sammen med asiatisk dressing og et spejlæg på toppen. Yummie!

Tags:
Vegetarisk
Mælkefri
Allergener:
Hvede
Soja
Gluten
Sesam
Æg
Sennep
Sulfitter

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid25 minutter
25 minutter
SværhedsgradMedium

Ingredienser

Antal portioner

150 g

Jasminris

12.5 ml

Sojasauce

(Indeholder Hvede, Soja, Gluten)

1 stk

Agurk

50 g

Asiatisk mayonnaise

(Indeholder Sesam, Æg, Sennep, Soja, Gluten, Hvede)

1 stk

Hvidløgsfed

1 stk

Ingefær

5 g

Sesamfrø

(Indeholder Sesam Kan indeholde Nødder, Jordnødder)

2 stk

Gulerod

200 g

Champignon

1 stk

Rødløg

1 g

Chiliflager

1 pose

Koriander

25 ml

Hvidvinseddike

(Indeholder Sulfitter)

1 stk

Lime

Ikke inkluderet i din måltidskasse

½ spsk

Olivenolie (trin 1)

½ tsk

Salt (trin 1)

2 stk

Æg (trin 5)

¼ tsk

Sukker (trin 3)

3 spsk

Vand (trin 3)

3 dl

Vand (trin 1)

½ spsk

Olivenolie (trin 4)

¼ tsk

Salt (trin 3)

sideBannerName

Næringsindhold

Kalorier (kcal)672 kcal
Energi (kJ)2811 kJ
Fedt29.2 g
Mættet fedt4 g
Kulhydrat79.1 g
Sukker13.7 g
Protein17.8 g
Salt3.4 g

Stegepande
Rivejern
Gryde

Fremgangsmåde

Kog ris
1

Riv ingefær fint, og pres eller hak hvidløg fint. Opvarm olivenolie* [1/2 spsk | 1 spsk] i en gryde på middel varme. Steg hvidløg og ingefær i 1 min. Tilsæt vand* [3 dl | 6 dl], og bring i kog. Tilsæt ris og salt* [1/2 tsk |1 tsk], og kog under låg på lav varme i 12 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile i 10 min, eller indtil vandet er absorberet.

Forbered grøntsager
2

Skær svampe i kvarte. Riv gulerod (uskrællet) groft. Skær rødløg i tynde, halve skiver. Skær lime i både. Skær agurk i tynde, halve skiver.

Sylt rødløg
3

Bland hvidvinseddike, vand* [3 spsk | 6 spsk], halvdelen af rødløg, salt* [1/2 tsk |1 tsk] og sukker* [1/4 tsk |1/2 tsk] i en skål, og stil til side.

Steg grøntsager
4

Opvarm en smule olivenolie* i en stegepande på middelhøj varme. Steg svampe, gulerod og resterende rødløg i 4-5 min. Tilsæt sojasauce [1/2 pakke, 2P], et nip chiliflager, et skvæt limesaft og et stort nip peber*, og steg i 1 min. Overfør til en skål.

Spejl æg
5

Opvarm en smule olivenolie* i samme stegepande på middelhøj varme. Slå æg* [2 stk | 4 stk] ud i panden, og drys med et nip sesamfrø. Spejl i 3-4 min, og krydr med et nip salt* og peber*. Hak koriander groft. Si væde fra rødløg.

Server
6

Anret ris, grøntsager, agurk og rødløg i dybe tallerkener. Top med spejlæg, asiatisk mayonnaise, koriander og resterende sesamfrø. Server med limebåde.

Meal right image

Udforsk lignende opskrifter

Meal left image