Nachos med kylling og pico de gallo
4 serveringer | med ekstra ost- Mælk
- Mælk
- Kan indeholde spor af allergener
Super nemme og velsmagende opskrifter til ethvert tidspunkt af dagen. Inklusive opskriftskort med 4 trin og ingredienser til 4 personer. Sprøde og ekstra ostede nachos toppet med Tex-Mex-krydret kylling og en frisk og syrlig pico de gallo. Pico de gallo er en mexicansk salsa med finthakket tomat, rødløg, koriander, chili og lime. Og hvis du spørger os, er det den perfekte topping til disse gyldne nachos.
Ingredienser
150 g
Tortillachips
(Kan indeholde spor af: Mælk)
200 g
Revet gouda
(Indeholder: Mælk)
300 g
Kyllingebryststrimler
5 g
Tex-Mex
2 stk
Tomat
½ stk
Løg
1 pose
Koriander
½ stk
Chili
1 stk
Citrusfrugt
Ikke inkluderet i leveringen
¼ tsk
Salt (trin 2)
¼ tsk
Salt (trin 3)
Køkkenredskaber
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 200°C/180°C (varmluft).
Fordel tortillachips på en bageplade med bagepapir, og drys med ost.
Bag i 4-5 min, eller indtil osten er smeltet.
Imens, opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg kylling med Tex-Mex og salt i 4-5 min, eller indtil gyldne og gennemstegte.
TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.
Hak tomat groft. Hak rødløg fint. Hak koriander fint.
Flæk chili, fjern kerner, og hak fint.
Halver lime.
Bland tomat, rødløg, chili, koriander, limesaft, salt og et nip peber i en mellemstor skål.
TIP: Undlad chili, eller brug mindre, hvis ikke alle er til stærk mad.
Server nachos direkte på bagepladen.
Top med kylling og pico de gallo.
