Gylden toscakage med et tvist
Delevenlig ret | med mandeltosca med hasselnødder- Nøtter
- Æg
- Gluten
- Mælk
- Hvede
- Kan indeholde spor af allergener
- Byg
- Gluten
- Havre
- Jordnødder
- Rug
- Sesam
- Spelt
- Hvede
- Nøtter
- Æg
- Lupin
- Soja
- Kamut
- Khorasanhvede
- Mælk
- Sennep
Tag dit forklæde og din kokkehue på, og smøg ærmerne op. Vores kager er perfekte til selv de mindste kokke. Opskrifterne er ikke blot velsmagende og nemme, men også sjove at lave. I dag laver vi svensk toscakage, som er yderst populær i vores naboland. Den klassiske toscakage er toppet med mandelglasur, men vores spændende variant får et ekstra twist ved at også indeholde hasselnødder.
Ingredienser
40 g
Hasselnødder
(Indeholder: Nøtter Kan indeholde spor af: Byg, Gluten, Havre, Jordnødder, Rug, Sesam, Spelt, Hvede)
80 g
Mandler
(Indeholder: Nøtter Kan indeholde spor af: Byg, Gluten, Havre, Jordnødder, Rug, Sesam, Spelt, Hvede)
50 g
Flormelis
(Kan indeholde spor af: Byg, Gluten, Havre, Jordnødder, Rug, Sesam, Spelt, Hvede, Nøtter, Æg, Lupin, Soja, Kamut, Khorasanhvede, Mælk)
100 g
Sirup
600 g
Sukkerbrødskagemiks
(Indeholder: Nøtter, Æg, Gluten, Mælk, Hvede Kan indeholde spor af: Soja, Sennep)
Ikke inkluderet i leveringen
4 spsk
Smør til stegning
1 spsk
Mel til glasur
1 spsk
Mælk til glasur
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 190°C/170°C (varmluft).
Hæld kagemiks i en rund springform (diameter 20-22 cm) med bagepapir, og spred jævnt ud med en palet.
Bag kage i 20 min.
TIP: Vi anbefaler at lade kagemiks stå i ca. 30 min udenfor køleskabet, inden den bages.
Hak mandler og hasselnødder groft.
Smelt smør i en stor stegepande på middelhøj varme.
Tilsæt flormelis, sirup, mel og mælk. Lad simre under omrøring indtil tyknet, 3-4 min.
Vend mandler og nødder i glasuren, og fordel over kage.
Bag videre i 15 min, indtil glasur er gylden og karamelliseret.
TIP: Tjek om kagen er færdig ved at stikke en gaffel ned i kagen. Kagen er færdig, hvis der ikke sidder dej på gaflen, når den trækkes op ad kagen.
Lad kage køle af inden servering.
